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미루나무

오이 탕탕이 만드는 법 깔끔한 맛에 맥주하고도 잘 어울려요

오늘은 오이 탕탕이 어때요? 새콤한 맛은 없지만 시원하고 깔끔한 맛에 즐기는 중국요리의 오이 탕탕이. 아주 간단하게 만들어 먹는 반찬 아닌 반찬이에요
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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오이 1개 준비했어요

오이 손질법

게살 크래미 65g
청양고추 1개준비해주세요

도마 , 조리용나이프

게살 크래미는 먹기 좋게 찢어 주세요

오이는 반으로 잘라서 통통통 두들겨 주세요 저는 제빵 밀대로 했는데요 집에 있는 도구로 부드럽게 해주세요

반죽밀대

청양고추는 송송 썰어주세요
소스 만들기- 참치액 1 ,참기름 1, 국간장 1/2, 소금 1/4, 깨소금 1 ,후추 약간

계량스푼

국간장을 너무 많이 넣지 마세요. 색이 안 이뻐질 수 있어요 하지만 국간장이 빠지면 개운한 맛이 없어요
깨소금 많이 들어가면 맛있어요
후추도 톡톡 넣어주세요
잘 믹스해주세요 완성됐습니다
개운한 맛을 느끼고 싶다면 청양고추 꼭!! 넣어주세요

샐러드접시

팁-주의사항
오이를 부드럽게 두들겨주세요 자연스럽게 절단이 맛있는 맛을 볼 수 있어요

등록일 : 2024-06-06 수정일 : 2024-06-10

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레시피 작성자About the writer

미루나무

집밥 연구소 미루나무입니다 https://blog.naver.com/thddlthddl97

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