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구월동윤스키친

바지락봉골레파스타 바지락 요리 오일파스타 만들기

통통한 바지락을 활용한 봉골레파스타 만들기입니다 조개육수와 올리브오일의 감칠맛이 아주 좋아요 손님초대요리로도 좋습니다
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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재료 준비하기 바지락은 미리 해감해주세요

스텐트레이 ,

바지락 손질법

마늘은 다져 주고 페페론치니는반 잘라 주세요 샐러리는 먹기좋게 썰어 줍니다 샐러리는 생략가능해요

도마 , 조리용나이프

샐러리 손질법

소금을1큰 술 넣은 물에 파스타면을 7 분 삶아줍니다

냄비 , 요리젓가락 , 채반

올리브오일을 두르고 다진마늘, 페페론치니를 볶아줍니다

프라이팬

마늘이 노릇해지면 바지락을 넣고 맛술을 넣고 가볍게 볶아줍니다
뚜껑을 닫고1~2분 조개가 입을 벌릴때까지 익혀 줍니다
삶은 면을 넣고 볶아주세요

요리스푼

면수를 보충해가며 촉촉하게 볶아줍니다

국자

접시에 담은 뒤 올리브오일을 추가해도 좋아요

플레이팅접시

팁-주의사항
마늘을 듬뿍 넣으면 맛있고요 면 삶을 때 소금 간을 꼭 해 주세요~

등록일 : 2024-05-29 수정일 : 2024-05-31

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레시피 작성자About the writer

구월동윤스키친

쉬운 집밥 레시피~ 맛있는 한 끼 함께 먹어요~

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