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홈메이커

구운 두부 샐러드 만드는 법 오리엔탈 드레싱 레시피

운동을 하다 보면 식단을 조절을 안 할 수가 없잖아요.^^ 고단백 저칼로리 식단인 구운 두부 샐러드를 만들어 봤어요~ 건강한 두부를 챙겨 먹기 좋은 레시피입니다.^^ 드레싱은 한식에 잘 어울리는 오리엔탈 드레싱으로 만들어 봤습니다.
2인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
  • 도마
  • 조리용나이프
  • 키친타월
  • 프라이팬
  • 조리용스푼
  • 소스볼
  • 계량스푼
  • 샐러드볼
노하우
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 방울토마토 손질법방울토마토 손질법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
먼저 두부는 키친타월을 깔아 물기를 빼주고 먹기 좋은 크기로 깍둑썰기를 해준 다음 소금으로 밑간을 해주세요.
팬에 올리브오일을 두르고 두부를 바삭하게 구워 주세요. 샐러드에 두부를 구워서 넣어 주면 고소함이 더해집니다.
카이피라, 양상추 등 잎채소는 먹기 좋은 크기로 잘라서 준비해 주세요.

양상추 손질법

적채는 얇게 채 썰어 줍니다.
방울토마토는 반으로 잘라 주었어요.

방울토마토 손질법

간장, 올리브오일, 설탕, 식초, 레몬즙, 다진 마늘을 넣고 설탕이 녹을 때까지 잘 섞어 주세요.

간장 2T, 올리브오일 1T, 설탕 1T, 식초 1T, 레몬즙 2t, 다진 마늘 1t

그릇에 야채들을 예쁘게 담아내고 두부를 소복이 올려 플레이팅 해주세요. 오리엔탈 드레싱은 먹기 직전에 뿌려 주시면 됩니다.^^
팁-주의사항
시중에 판매되는 샐러드 소스 중에는 당분, 나트륨, 포화지방 함량이 높은 고칼로리 제품이 많다고 해요. 드레싱을 만드는 방법이 어렵지 않으니 식단 조절을 하시는 분들은 직접 만들어서 드시는 것을 추천합니다. ^^ 샐러드 야채는 집에 있는 야채를 활용하셔도 됩니다~

등록일 : 2024-05-03 수정일 : 2024-05-03

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레시피 작성자About the writer

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집밥은 사랑입니다^^

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