테리야끼 가지 덮밥

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뿡씨스터즈

테리야끼 가지 덮밥

몸에 좋고 맛도 좋은 초간단 레시피로 가지조림 만들어 한그릇 음식 가지덮밥 만들어 볼게요~

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[가지덮밥 재료]

가지
2개
쪽파
1줄기
밥
2공기
올리브오일
넉넉히
깨
조금

[가지조림 소스]

물
3큰술
간장
2큰술
맛술
1큰술
올리고당
1큰술
매실청
1/2큰술
생강청
1큰술
다진마늘
1/2큰술
후춧가루
조금
굴소스
1/2큰술

조리도구

면기
조리용스푼
도마
조리용나이프
프라이팬
접시

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 올리브유 조리법

▶ 깨 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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모든 재료를 골고루 섞어 주세요

물 3큰술. 간장 2큰술. 맛술 1큰술. 올리고당 1큰술. 매실청 1/2큰술. 생강청 1큰술 .다진마늘 1/2큰술 .후춧가루 조금 .굴소스 1/2큰술

싱싱한 가지 두개를 깨끗히 씻어 준비!

가지 손질법

가지를 동그란 사이즈로 두툼하게 썰어 주세요

달궈진 프라이팬에 올리브 오일을 넉넉히 두르고 가지를 앞뒤로 노릇하게 구워 주세요

양념장을 부어 주고 졸여 주세요

쪽파 1줄기를 어슷썰어 위에 살짝 올려 주세요

깨를 뿌려 마무리해 주면 테리야끼 가지 조림 완성!

밥 1공기를 담아 주세요

조린 가지를 넉넉히 올려 주세요

쪽파를 데코로 올리고 깨를 뿌려주면 테리야끼 가지 덮밥 완성!

쪽파 손질법

밥 위에 부드러운 가지 조림을 올려서 몸에 좋고 맛도 좋은 가지요리로 맛있게 만들어 드세요~

등록일 : 2024-05-03 수정일 : 2024-05-03

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레시피 작성자About the writer

뿡씨스터즈

안녕하세요~ 뿡씨스터즈입니다^^

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