돼지고기내장탕 (사골육수요리 내장탕끓이기 탕요리)

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

43

상품목록

ariel1007

돼지고기내장탕 (사골육수요리 내장탕끓이기 탕요리)

순대가 먹고 싶어 순대를 구입하다 내장과 고기부위도 판매를 해서 구입해 탕으로 끓여보았습니다 사골육수를 이용해 담백하면서도 깊은 국물맛이 일품이었습니다

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기 내장
500g
대파
1대
깻잎
10장
청양고추
1개
사골육수
1리터
들깨가루
5스푼
다진 마늘
1스푼

[매콤양념장]

고춧가루
2스푼
어간장
1스푼
맛술
0.5스푼
들기름
0.3스푼
후춧가루
톡톡

조리도구

도마
조리용나이프
냄비
국자
대접

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

돼지고기와 내장은 한 입크기로 썰고 깻잎은 4등분, 대파는 어슷 썰고 청양고추는 잘게 송송 썰어준다

대파 손질법

냄비에 시판용 사골육수 1리터를 붓고 끓여준다

센불

육수가 끓으면 다진 마늘 1스푼, 들깨가루 5스푼을 넣고 끓여준다

중불

들깨가루를 넣고 끓이다보면 넘칠 수 있어 중불로 줄여준다

국물이 끓으면 썰어놓은 내장과 고기를 넣고 끓여준다

중불

고기가 익으면 대파를 넣고 끓여준다

중불

깻잎을 넣고 끓여준다

중불

마지막에 청양고추를 넣고 끓여준다

: 담백하게 먹어도 맛있지만 취향에 따라 매콤양념장을 더해 풀어서 얼큰하게 먹어도 좋다
시판용 사골육수는 별도의 간이 필요치 않아 간단하게 끓이기 좋다

등록일 : 2024-04-29 수정일 : 2024-04-29

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

댓글 0

#사골육수요리 #사골육수활용 #내장탕 #돼지고기내장요리 #순대국 #초간단 #탕요리 #영양식

식빵핫도그 맛보장 레시피

깻잎장아찌 맛보장 레시피

1

깻잎장아찌 만드는법 진짜 밥도둑 예약!

혀니ㅋ

5.0(104)
2

깻잎장아찌, 삼겹살과 환상궁합

요리는소소한행복

5.0(101)
3

깻잎장아찌 만든는법 간장양념 깻잎김치

햇살바람

4.8(55)
4

깻잎장아찌 만드는 법,깻잎절임,간장깻잎장아찌

꽃청춘이주부

4.9(38)

굴전 맛보장 레시피

1

제철맞은 굴로 굴전 만들기

탁주부

4.9(175)
2

매콤 굴 전

lee쉐프

4.9(22)
3

굴전~비린내없이 만들수있는 특급비법은?

왕눈이의맛있는이야기

4.9(16)
4

굴전 만들기! (제철 해산물 요리)

가시장미

4.9(8)

도라지오이무침 맛보장 레시피

1

새콤달콤한 도라지오이무침

꼬시미

4.9(44)
2

기관지에 그렇게 좋다는데? 도라지오이무침

만개의레시피

4.7(24)
3

도라지 오이무침 :: 매콤새콤 맛있게~

탁주부

4.7(18)
4

도라지오이무침 만드는 법 도라지 초무침

꽃청춘이주부

5.0(16)

칩 맛보장 레시피

1

또띠아마늘칩 -10분이면 가능 또띠아칩 #간단간식

시크제이맘

4.9(45)
2

초간단 체다치즈칩스 과자간식

조리를꿈꾸며

4.9(20)
3

어묵칩, 전자렌지로 초간단 맥주안주

김쭈

4.7(16)
4

아니! 이렇게 간단해도 된단 말이야? 어묵칩

만개의레시피

4.9(13)

안동찜닭 맛보장 레시피

1

안동찜닭 황금레시피 찜닭 레시피 중에서 최고!

미소앨범by하준맘

4.9(986)
2

안동찜닭 만드는법

시연성연맘

4.8(44)
3

백종원 안동찜닭 황금레시피

시크제이맘

4.8(43)
4

안동찜닭 - 백종원 찜닭 레시피

시크제이맘

4.5(37)

떡만두국 맛보장 레시피

1

떡만둣국 레시피, 간단한 만둣국 끓이는법!

먹순

4.9(340)
2

초간단/초스피드/사골 떡 만두국

왕눈이2

5.0(140)
3

떡만두국 끓이는법 멸치육수로 깔끔해요

혀니ㅋ

4.9(60)
4

초간단 떡만둣국~~맛은 최고!!!

판교댁송블리

4.9(59)

김치수제비 맛보장 레시피

1

비오는 날 딱! 얼큰한 김치수제비 만드는 법 ♪

뽀새댁

5.0(151)
2

<삼시세끼 김치수제비> 종가집 포기김치로 끓인 얼큰 수제비

푸키베베

4.8(30)
3

#칼칼하면서도 속시원한 김치수제비만들기 #김칫국물로 반죽을 만든 붉은빛의 수제비와 얼큰칼칼시원한 국물 한사발~~

강철새잎

5.0(10)
4

김치 수제비

윤씨네삼남매

5.0(10)

참치김치찌개 맛보장 레시피

1

참치김치찌개 황금레시피 맛있게 끓여먹어요~

뽀새댁

4.9(1,049)
2

참치김치찌개 백종원 황금레시피 꿀팁

먹순

5.0(150)
3

대충 끓여도 맛있는 참치김치찌개 끓이는방법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(122)
4

참치김치찌개 맛있게 끓이는법 바로 이거죠!

엘린84

5.0(45)

감자고추장찌개 맛보장 레시피

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.