Name: 진미채 볶음(일미볶음)
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 진미채 200g; 마요네즈 2T; 고추장 2T; 고춧가루 1T; 진간장 1T; 다진마늘 1/2T; 참기름 1T; 조청 1T; 올리고당 1T; 통깨 1T

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178

별경

진미채 볶음(일미볶음)

30개월 아이가 "매워도 맛있어!"를 외치며 계속 집어 먹는 마약같은 진미채. 남편과 아이, 온가족이 좋아하는 상시 밑반찬.

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

진미채
200g 구매

[양념]

조리도구

볼
구매
볶음팬
구매
요리스푼
구매
접시
구매

노하우

조리순서Steps

진미채는 물로 살짝 헹궈 물기를 짜준 후 볼에 넣습니다.

볼

마요네즈를 뿌려 버무려 둡니다.

진미채를 조리 할 팬에 양념장을 만들어 중약불에 끓입니다.

볶음팬 , 요리스푼

잘 섞인 양념장이 끓어오르면 불을 끕니다.

마요네즈에 버무려 둔 진미채를 넣고 잔열에 볶아 줍니다.

통깨를 기호껏 뿌려 완성합니다.

: 마요네즈를 추가하면 고소하고 윤기나는 진미채를 완성할 수 있습니다. (*초록마을에서 소금, 설탕만 첨가한 국산 오징어채를 구매할 수 있으니 참고하셔요.)

진미채볶음 관련 상품

등록일 : 2024-03-26 수정일 : 2024-03-27

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레시피 작성자About the writer

별경

"건강한 삶을 지향합니다" https://brunch.co.kr/brunchbook/cindyspick3

#진미채볶음 #고추장진미채 #오징어볶음 #일미볶음

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