순대꼬치 만들기 팩순대 요리 라이스페이퍼 튀김

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뚜루

순대꼬치 만들기 팩순대 요리 라이스페이퍼 튀김

팩순대를 활용한 간식 레시피, 어릴 적을 추억하며 만들어본 순대꼬치입니다. 라이스페이퍼로 한번 감싸 더욱 바삭한 식감의 바삭쫄깃한 순대꼬치, 맛있게 만들어 드세요 :)

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[기본재료]

순대 1팩
500g 구매
라이스페이퍼
7장 구매
깨소금
조금 구매
파슬리
조금 구매
식용유
넉넉히 구매

[양념소스]

고추장
0.5큰술 구매
다진마늘
0.5큰술 구매
케찹
1큰술 구매
진간장
1큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
세라믹밧드
구매
프라이팬
구매
꼬지
구매
계량컵
구매
숟가락
구매
접시
구매

노하우

▶ 파슬리 손질법

▶ 파슬리 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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라이스페이퍼와 순대 한팩 준비해주세요

팩순대는 적당한 길이로 잘라주세요

도마 , 조리용나이프

라이스페이퍼를 물에 담근 후 바닥에 깔고 순대를 올려주세요

터지는 부분이 없게끔 돌돌 말아주세요

라이스페이퍼로 감쌌기 때문에 서로 붙지 않게 신경써 주셔야 돼요

세라믹밧드

팬에 기름을 넉넉히 두른 후 순대를 튀겨주세요 (에어프라이어 사용 가능)

골고루 노릇하게 구워진 순대는 한김 식힌 후 대나무꼬지를 꽂아주세요

양념소스/ 다진마늘 0.5큰술, 진간장 1큰술, 고추장 0.5큰술, 케찹 1큰술, 올리고당 2큰술, 참기름 조금 넣어 양념장을 만들어 주세요

계량컵 , 숟가락

소스는 한번 바르르 끓여 사용해주세요. 단맛을 추가하고 싶으시면 올리고당 1큰술정도 넣어주시면 돼요

끓인 양념은 순대튀김에 적당량 발라주세요

깨소금과 파슬리 조금씩 뿌려 마무리해 주세요

: 냉동상태의 순대는 자연해동 시킨 후 사용, 냉장상태의 순대는 찌는 과정 없이 그냥 바로 사용하시면 돼요 :)

순대꼬치 관련 상품

등록일 : 2024-03-19 수정일 : 2024-03-19

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/2min_love

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#순대튀김 #팩순대 #순대요리 #라이스페이퍼 #라이스페이퍼튀김 #어린이간식 #술안주 #순대꼬치

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