쪽파 야채 참치전

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쪽파 야채 참치전

쟁여 필수템 캔참치로 만든 참치전입니다. 쪽파와 청양고추를 다져서 매콤함을 더했습니다. 만들기도 간단하지만 맛 또한 여느 전 안 부럽죠. 자투리 채소 활용하기도 좋은 가성비 전이랍니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

캔참치
2캔 구매
쪽파
5줄기 구매
청양고추
1개 구매
홍고추
1/2개 구매
밀가루
4큰술 구매
계란
2알 구매
부침용 기름
약간 구매

[양념]

다진 마늘
1작은술 구매
참기름
1작은술 구매
소금
1/2작은술 구매
후춧가루
약간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
접시
구매
유리볼
구매
계량스푼
구매
프라이팬
구매
키친타월
구매
완성접시
구매

노하우

▶ 쪽파 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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1. 쪽파는 잘게 송송썰기 해주세요.
2. 청양고추와 홍고추는 반으로 갈라 씨를 제거하고 잘게 다져줍니다.

도마 , 조리용나이프 , 접시

참치캔의 국물은 따라 버리고 볼에 담아주세요.

준비해 놓은 쪽파 청양고추 홍고추를 넣어주세요.

반죽을 할 거예요. 계란 2알..

다진 마늘 1작은술..

소금 1/2작은술과 참기름 후춧가루를 넣어주세요.

밀가루 4큰술을 넣어주세요.

재료가 골고루 섞이도록 잘 저어주세요.

달궈진 팬에 기름을 두르고 수저로 반죽을 떠서 팬에 올려주세요.

한 면이 익었으면 뒤집어서 반대면도 익혀줍니다.

다 익은 참치전은 키친타월에서 여분의 기름을 제거해 주세요.

키친타월 , 완성접시

접시에 옮겨 담고 초간장을 곁들여 완성합니다.

: 계란물은 잘 탈수 있으니 불 조절에 신경 써 주세요.
중약불에서 은근히 익혀 주는게 좋습니다.

쪽파야채참치전 관련 상품

등록일 : 2024-03-02 수정일 : 2024-03-06

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#참치전 #야채참치전 #쪽파참치전 #쪽파야채참치전 #캔참치 #참치캔요리 #전요리 #밥반찬 #술안주

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