Name: 봄향기 가득 밥심 가득 #냉이된장국
Ingredients: 냉이 1줌; 바지락 1봉지; 양파 1/2개; 청양고추 2개; 대파 1/2대; 해물육수 1대접; 다진마늘 1/2수저; 된장 1+1/2수저; 참치액젓 1수저

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청담거사

봄향기 가득 밥심 가득 #냉이된장국

아무나

재료Ingredients

[재료]

냉이
1줌 구매
바지락
1봉지 구매
양파
1/2개 구매
청양고추
2개 구매
대파
1/2대 구매
해물육수
1대접 구매

[양념]

다진마늘
1/2수저 구매
된장
1+1/2수저 구매
참치액젓
1수저 구매

조리도구

믹싱볼
구매
과도
구매
냄비
구매
채반
구매
요리스푼
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국자
구매
대접
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노하우

조리순서Steps

한끼 만족을 시키는덴 봄나물은 단돈 몇천원이면 그만입니다.

바지락은 소금 한수저 넣고 잠시 담궈두고 바락바락~~ 씻어 줍니다.

믹싱볼

냉이도 꼼꼼하게 손질해 놓구요.

과도

냉이 손질법 레시피

해믈팩 두장을 넣고 폭폭~~끓이다 팩만 건져내고

냄비

씻어놓은 바지락을 넣고 된장 1수저반 채에 받쳐 풀어 줍니다. 좀 더 투박하게 드시려면 채에 거르지말고 그냥 넣으셔도 되구요.

채망 , 요리스푼

부르르~~끓어오르면 다듬어 씻어놓은 냉이를 투하~~

바글바글~~ 끓여주세요.

간을 해 줍니다. 냉이된장국 양념 다진마늘 반수저 된장 1수저반 참치액젓 1수저

바지락이 들어가 개운하면서 감칠맛이 기가 막힌데요. 마무리 간 은 참치액젓으로 해주시면 완성입니다.

봄은 아직 요원해서 벌써부터 냉이에 무너지면 큰일인데.. 이미 봄에 푸욱 빠져 들어 갑니다.

국자 , 대접

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등록일 : 2024-02-18 수정일 : 2024-02-19

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청담거사

https://blog.naver.com/idea0916

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