간단한 참치김치찌개 만드는법 참치김치찌개 레시피

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haru

간단한 참치김치찌개 만드는법 참치김치찌개 레시피

고소한 캔 참치 넣어 간단히 만드는 참치김치찌개입니다. 얼큰하고 개운한 맛의 참치김치찌개 만들어 드세요 :)

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

캔참치
135g 구매
김치
300g 구매
두부
1/2모 구매
양파
1/2개 구매
대파
1/2대 구매
물
900ml 구매

[양념]

김치국물
100g 구매
설탕
1/2스푼 구매
고춧가루
3스푼 구매
국간장
1스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
액젓
1스푼 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

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믹싱볼
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노하우

▶ 김치 손질법

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 액젓 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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김치는 속을 털어 준비하여 먹기 좋은 크기로 잘라 준비합니다.

양파는 굵게 채 썰고 두부 반모는 1cm 두께로 잘라 줍니다. 대파는 송송 썰어 주세요.

냄비에 김치와 참치캔 기름 한두 스푼을 넣어 볶아줍니다. 이때 김치의 신맛을 잡기 위해 설탕 1/2스푼을 넣어 양념이 타지 않게 중약불로 볶아 주세요.

중약불

김치를 볶다 양파와 참치를 모두 넣은 뒤 물 900ml와 김치 국물 100ml를 넣어 줍니다.

여기에 고춧가루 3스푼, 국간장 1스푼, 다진 마늘 1스푼, 액젓 1스푼, 소금을 약간 넣어 주세요.

소금의 양은 입맛에 맞게 조절해 넣어주시고 생략하셔도 좋습니다.

김치가 푹 익도록 냄비 뚜껑을 덮어 중불로 10분 끓이다 김치가 부드럽게 익으면 두부와 대파 넣어 한소끔 더 끓여주면 참치김치찌개 완성입니다.

: 참치캔은 사용하기 10분 전 뚜껑을 열어 발암 물질인 퓨란을 휘발시킨 뒤 사용해 주세요.

참치김치찌개 관련 상품

등록일 : 2024-02-15 수정일 : 2024-02-15

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/handa2006

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#참치김치찌개 #캔참치요리 #참치김치찌개만드는법 #참치캔요리

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