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승승맘h2

크랜베리 통밀 스콘 만들기 홈베이킹 레시피

크랜베리가 있어 새콤달콤한 통밀 스콘
2인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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박력분 140g, 통밀가루 60g, 베이킹 파우더 10g, 소금 2g, 황설탕 30g, 버터 50g,우유 120g, 크랜베리 50g을 준비합니다.

박력분 140g, 통밀가루 60g, 베이킹 파우더 10g, 소금 2g, 황설탕 30g, 버터 50g우유 120g, 크랜베리 50g

전자저울 , 믹싱볼

박력분, 통밀가루, 베이킹 파우더를 체쳐줍니다.

박력분 140g, 통밀가루 60g, 베이킹 파우더 10g

채망

체친 가루에 소금, 황설탕을 넣어줍니다.

소금 2g, 황설탕 30g

버터를 넣어 스크래퍼로 잘게 잘라줍니다.

버터 50g

스크래퍼

버터가 잘게 썰리면 우유를 넣어 섞어줍니다.

우유 120ml

크랜베리를 넣은 후 비닐에 감싸 반죽해줍니다.

크랜베리 50g

비닐

비닐에 넣어 넓게 편 후 냉장고에 넣어 30분 이상 휴지시켜줍니다,
30분이 지나면 바닥에 덧가루(박력분)을 충분히 뿌리고 밀대에도 묻혀준 후 2cm 두께로 반죽을 펴줍니다.

제빵매트 , 요리밀대

스크래퍼로 세모나게 잘라줍니다.

스크래퍼

팬에 간격을 두어 올린 후 200ºC로 예열한 오븐에 넣어 15분 정도 구워줍니다.

오븐팬 , 오븐

등록일 : 2024-02-11 수정일 : 2024-02-13

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레시피 작성자About the writer

승승맘h2

사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^

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