페퍼런치 팬스테이크 레시피 / 초간단 스테이크 볶음밥 만들기

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오하나키친

페퍼런치 팬스테이크 레시피 / 초간단 스테이크 볶음밥 만들기

페퍼런치는 소고기가 있으면 가끔 집에서 간단하게 해먹기 좋은 메뉴라서 따로 반찬 같은 상차림 필요 없이 밥과 고기, 소스만 있으면 먹을 수 있어 좋아요.

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밥
200g 구매
소고기
250g 구매
후추
구매
소금
소량 구매
콘옥수수
2T 구매
대파
1/2대 구매
버터
20g 구매

[소스]

진간장
1T 구매
미림
1T 구매
설탕
1T 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
계량컵
구매
계량스푼
구매
프라이팬
구매
요리집게
구매
주방가위
구매
조리주걱
구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

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페퍼런치 스테이크는 따로 재료를 따로 볶거나 조리할 필요 없어서 일단 소고기에 후추, 소금간을 먼저 해주세요~

저는 고기에 얇게 칼집을 내줬어요~

도마 , 조리용나이프

대파는 슬라이스해주세요.

간장, 미림, 설탕을 섞어 소스를 만들어주세요.

계량컵 , 계량스푼

팬에 밥, 옥수수, 대파 슬라이스를 올려 준 뒤 중불로 달궈 주세요.

팬이 달궈지면 버터 반을 녹여 준 뒤 소금, 후추 간을 한 소고기를 각자 원하는 굽기로 구워 주세요.

가위로 잘라 미리 만들어둔 소스를 부어주세요.

먹기 전에 남은 버터 조각을 밥에 올려 팬에 남아 있는 열기에 밥과 소고기를 볶아 주세요.

소스와 함께 팬에 살짝 눌어붙어 누룽지 같은 식감과 함께 톡톡 터지는 옥수수, 맛있는 소고기까지 완벽한 조합인 것 같아요.

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등록일 : 2024-02-06 수정일 : 2025-06-27

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레시피 작성자About the writer

오하나키친

가족을 위해 요리하는 따뜻한 엄마의 주방. 오하나키친 입니다. 요리 노하우와 레시피를 공유하며 다양한 종류의 요리와 재료, 조리법, 맛과 효능에 대한 정보를 제공합니다.

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#소고기볶음밥 #팬스테이크 #페퍼런치 #페퍼런치스테이크 #소고기스테이크 #페퍼런치소스

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