Name: 달큰달큰 배추나물
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 베타 미니 배추 1통; 된장 1.5T; 깨 1/3T; 참기름 1/3T; 다진마늘 1/3T

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좋아좋아3

달큰달큰 배추나물

항암배추라 불리는 베타 미니 배추로 만드는 배추나물 입니다

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

베타 미니 배추
1통 구매

[양념]

된장
1.5T 구매
깨
1/3T 구매
참기름
1/3T 구매
다진마늘
1/3T 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
조리주걱
구매
믹싱볼
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위생장갑
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접시
구매

노하우

조리순서Steps

베타 미니 배추인데요 뿌리쪽이 주황빛이 나는 것이 특징 입니다

도마 , 조리용나이프

끓는 물에 데쳐서 배추나물 만들게요 오늘은 통으로 데치기 합니다

냄비 , 조리주걱

데친 베타 미니 배추는 흐르는 물로 열기 식혀 줄게요

속잎은 쌈싸먹게 두고 겉잎만 배추나물 만들어요 먹기좋게 썰어 줍니다

볼에 담고 된장, 깨, 참기름, 다진마늘 넣고 조물조물 무쳐 줄게요

믹싱볼

배추나물 완성 입니다

위생장갑

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등록일 : 2024-01-22 수정일 : 2024-01-23

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레시피 작성자About the writer

좋아좋아3

https://blog.naver.com/achim03

#배추나물 #베타미니배추 #배추된장무침

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