편스토랑 류수영 스팸덮밥 간단한 스팸요리 한그릇요리

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열려라쿡

편스토랑 류수영 스팸덮밥 간단한 스팸요리 한그릇요리

류수영 레시피를 활용해 간단하게 만들어 본 요리! 스팸덮밥을 소개 드려요.

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

스팸
1/2캔 구매
밥
1공기 구매
다진 마늘
1스푼 구매
양파
1/2개 구매
설탕
1스푼 구매
간장
2스푼 구매
식용유
2바퀴 구매
달걀 노른자
1개 구매
김가루
적당량 구매
통깨
조금 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
비닐봉지
구매
볶음팬
구매
요리스푼
구매
완성접시
구매

노하우

▶ 햄통조림 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

조리순서Steps

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스팸 200g 통조림 1개를 준비해 반으로 잘라 주세요. (1인분 기준 반만 사용.) 뜨거운 물에 한번 씻어주고 스팸 100g은 비닐봉지에 넣고 으깨주세요.

도마 , 조리용나이프 , 비닐봉지

양파 1/2개는 잘게 다져주세요.

중불로 팬을 예열해 주고 식용유 2바퀴를 두르고 으깬 햄을 넣고 달달 볶아주세요.

볶음팬 , 요리스푼

팸이 노릇노릇해질 때까지 (갈색빛이 돌기 시작할 때) 꼬들꼬들하게 구워주세요. 최대한 꼬들꼬들하게 볶아야 햄 특유의 잡내가 제거가 되고 고소해진다고 해요.

스팸이 잘 볶아졌다면 다진 양파와 다진 마늘 1스푼을 넣고 달달 볶아주세요.

불을 약불로 낮춰주고 설탕 1스푼을 넣고 겉면이 골고루 코팅이 되도록 저어가면서 섞어주세요. 캐러멜라이징과 시키는 과정!

반질반질 윤기나도록 볶아지면 볶아준 후 재료들은 한쪽으로 모으고 팬 가장자리에 간장 2스푼을 넣고 중불에서 태우듯이 끓이고. 섞어준 후 볶아주세요. 간단하게 완성된 스팸 덮밥소스!

그릇에 밥을 담고 스팸 덮밥소스와 달걀노른자, 김가루, 통깨를 올려주면 최종 완성이 되는 어남선생 스팸덮밥!!

스팸덮밥 관련 상품

등록일 : 2024-01-15 수정일 : 2024-01-16

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/andyd91 https://sweet-cook.tistory.com/ 초보자도 손쉽게 만들 수 있는 초간단요리!!

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#스팸덮밥 #스팸 #한그릇요리

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