든든한끼 제육덮밥 만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

484

상품목록

레몬콩

든든한끼 제육덮밥 만들기

오늘 남동생이 생일이었어요. 그래서 뭐가 제일 먹고 싶냐고 했더니 제육덮밥이 먹고 싶다고 하더라고요. 그래서 집에 있는 고기와 야채를 듬뿍 넣어 만든 제육덮밥 만들기입니다.고기를 큼직하게 썰어 넣어서 맛이 제대로 난답니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지고기 등심 돈까스용
300g 구매
양파
1개 구매
당근
1/3개 구매
대파
1/2개 구매
밥
2그릇 구매
소금
1티스푼 구매
후추
1티스푼 구매

[고기양념]

고추장
1큰숟갈 구매
고춧가루
1큰숟갈 구매
진간장
4숟갈 구매
다진마늘
1숟갈 구매
설탕
2숟갈 구매
물엿
2숟갈 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
위생장갑
구매
볶음팬
구매
요리스푼
구매
완성접시
구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

먼저 야채를 손질할건데요. 대파는 한입에 먹을 크기로 숭덩숭덩 어슷썰어줍니다.

도마 , 조리용나이프

양파는 채를 썰건데요. 볶음용으로 들어가는거라 얇게 말고 살짝 도톰하게 썰어줍니다.

당근은 익는데 오래걸리는 야채라서 얇게 썰어주세요.

다음은 고기인데요. 먼저 고기는 소금과 후추를 뿌려서 밑간을 해주세요. 이렇게 밑간을 해줘야 고기에 간이 배서 그냥 먹어도 심심하지 않아요. 5분정도 잠깐 재워둡니다.

5분 후에 고기는 큼직하게 썰어주세요. 저는 일부러 살코기가 많은 돈까스용 등심으로 썼어요. 다른 고기도 좋지만, . 고기가 납작해야 간도 잘배고 양념도 잘 어울려요. 그래서 돈까스용 등심으로 납작하고 크게 썰어줬습니다 없으면 삼겹살이나 목살등으로 대체하셔도 됩니다.

도마 , 조리용나이프

썰어준 고기에 양념을 해볼까요. 가장 먼저 설탕을 두숟갈 넣어줍니다.

그리고 다진마늘도 한숟갈 넣어주세요.

고춧가루도 한숟갈 넣어주시고요.

고추장은 한숟갈 크게 넣어주세요.

그리고 물엿도 두 숟가락 넣고요.

진간장은 네 숟가락 넣어줍니다.

그리고 골고루 버무려서 10분간 재워둡니다.

10분후에 마른팬에 재워둔 고기를 넣고 중불에서 고기가 완전히 다 익을때까지 5~8분정도 볶아줍니다.

볶음팬 , 요리스푼

중불

고기가 다 익으면 채썬 양파와 당근, 대파를 넣고 강불에서 3분 정도만 빠르게 볶아주세요. 강불에서 볶아줘야 야채의 아삭함이 살아 있어요. 그러면 끝이랍니다.

강불

완성~!

: 고기는 삼겹살이나 목살등으로 대체가능합니다. 양념장은 입맛에 맞게 조절하세요. 매콤하게 드시고 싶으시면 청양고추를 추가하셔도 좋습니다.

제육덮밥 관련 상품

등록일 : 2024-01-10 수정일 : 2024-01-10

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

누구나 맛있고 쉽게 만드는 레몬콩 요리 유튜브-https://www.youtube.com/channel/UCqR0vjT8PZEDX-28OjG1PDQ?view_as=subs

sns

댓글 0

#초간단 #돼지고기 #한그릇요리 #쉬운요리 #든든한끼 #술안주 #간단술안주 #간단자취 #주말점심 #저녁메뉴

새우볶음 맛보장 레시피

1

[반찬] 숙주새우달걀볶음

yejib1112

4.9(180)
2

브로콜리 새우 볶음

lee쉐프

5.0(96)
3

마늘종 새우볶음 만들기

민쿡스

4.9(86)
4

[아이반찬] 환상의 궁합 청경채와 새우로 청경채새우볶음 해보았어요

키메키친

4.9(42)

볶음김치 맛보장 레시피

1

볶음김치 황금레시피 김치볶음 밑반찬

베리츄

4.9(390)
2

편의점표 볶음김치 따라잡기~!

조밍키

4.9(115)
3

밑반찬 볶음김치 만들기! 간단한데 완전 밥도둑!

츄츄맘

4.9(50)
4

아이들반찬 들기름에 달달~볶은김치

불량엄마소자매마미

4.8(30)

양배추롤 맛보장 레시피

1

양배추롤 / 캐비지롤 ★ 간단 양배추요리 with 토마토소스

낭랑주부

4.8(10)
2

파티에 센스있는 요리로~딱!양배추롤★

만개의레시피

4.9(10)
3

우리육우로 만든 양배추불고기롤 도시락

현철지연

5.0(9)
4

밥이랑 고기랑 한가득! 양배추롤

만개의레시피

5.0(9)

파채무침 맛보장 레시피

1

삼겹살엔 환상궁합 파채 무침

초이맘

5.0(102)
2

파채무침 고기랑 찰떡궁합 파절이

먹순

4.9(22)
3

파채무침 만드는법

시크제이맘

5.0(19)
4

바쁘다바빠 파채무침♡

손큰언니

5.0(15)

부대찌개 맛보장 레시피

1

부대찌개 양념 만드는법 홀릭되는 맛임

블레스그레이스

5.0(1,803)
2

부대찌개 황금레시피 만드는법

고래언니

5.0(462)
3

부대찌개 황금레시피! 육수 NO!

뚱이네♡

4.9(138)
4

【초간단으로 놀부부대찌개 완벽하게 따라잡는 비법~!!】

조밍키

5.0(129)

콩나물국밥 맛보장 레시피

1

답답했던 속이 뻥~~개운한 콩나물국밥 *^^*

김진옥요리가좋다

5.0(142)
2

든든한 김치콩나물국밥/콩나물김치국밥♡

꽃라라

4.9(62)
3

해장국 넘버원, 콩나물국밥 만들기, 어렵지 않아요

말랑이뽀

4.8(52)
4

콩나물국밥 요즘같은날 깔끔한 콩나물국밥 국물요리 어때요?

로즈의 맛수다

5.0(21)

치킨마요덮밥 맛보장 레시피

1

치킨마요덮밥 -남은치킨요리

시크제이맘

4.9(360)
2

[간단 자취요리] 치킨 없어도 OK! 초 간단 치킨마요덮밥 만들기

얌무

4.9(31)
3

자취생의 원츄 메뉴! 치킨마요덮밥

만개의레시피

4.9(26)
4

남은 치킨 활용법~ 간단하게 치킨마요덮밥 만들기~

토깽양

4.9(22)

시금치프리타타 맛보장 레시피

1

계란찜보다 더 맛있는 "시금치프리타타"♪

서재인

4.9(57)
2

백종원시금치프리타타

카리스마정민

4.9(33)
3

양파를 이용한 럭셔리한 다이어트식 시금치프리타타

심술이네집밥이야기

4.9(26)
4

시금치프리타타 다이어트레시피

신땡쿡

5.0(15)

명엽채볶음 맛보장 레시피

1

명엽채볶음

콩설기

4.9(139)
2

【명엽채볶음 만들기~】막 집어 먹게 되는 맛의 비결은?!

조밍키♥

4.9(40)
3

명엽채볶음

밥심은국력

4.8(36)
4

명엽채볶음 황금레시피, 간단한 밑반찬으로 그만이쥬

엘린84

4.9(25)

돼지등뼈찜 맛보장 레시피

1

매콤 달콤한 돼지 등뼈찜 만드는 법

백합엄마

5.0(59)
2

간장양념의 돼지등뼈찜

하늘향

4.6(21)
3

매콤,달콤,짭쪼롬 돼지등뼈찜

뽀뚱

4.9(20)
4

비싼 소갈비 대신 돼지등뼈로 찜했어요~ 돼지등뼈찜

배고픈엄마

5.0(19)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.