무굴밥 10분 완성 초간단 굴밥 만드는 법

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깨주부

무굴밥 10분 완성 초간단 굴밥 만드는 법

SNS를 보다가 정말 간단하게 굴밥 만드는 걸 보고 요즘 굴이 제철이기도 하니 따라서 만들어 봤어요.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

굴
1봉지 구매
무
100g 구매
밥
2공기 구매
쪽파
4~5줄기 구매
물
120ml 구매

[양념장]

다진 쪽파
1스푼 구매
다진 청홍 고추
1스푼 구매
진간장
3스푼 구매
올리고당
1스푼 구매
매실액
2스푼 구매
다진 마늘
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매
통깨
1스푼 구매

조리도구

믹싱볼
구매
채반
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
소스볼
구매
조리주걱
구매
접시볼
구매

노하우

▶ 굴 손질법

▶ 굴 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

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▶ 고추 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

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▶ 다진마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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굴은 물에 굵은소금 1T를 넣어 3~4번 정도 헹궈 세척을 해줍니다.

믹싱볼 , 채반

무를 채 썰어 팬 위에 올려 줍니다.

도마 , 조리용나이프 , 냄비

밥 2공기를 무 위로 올려주고 그 위에 굴을 올려 줍니다.

간장 1T를 밥 위로 뿌려주고 물 120ml를 팬 가장자리에 부어 줍니다.

뚜껑을 덮어 중불에 10분간 익혀 줍니다.

다진 쪽파, 청홍고추를 넣고 간장 5T, 올리고당 1T, 매실청 2T, 다진 마늘 1T, 참기름 1T, 통깨 1T를 넣어 섞어 양념장을 만들어 줍니다.

10분 후 완성된 굴밥에 참기름 1T, 쪽파를 넣고 비벼 줍니다.

: 양념장에 쪽파 대신 달래 넣어서 만들어도 맛있어요^^

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등록일 : 2024-01-08 수정일 : 2024-01-09

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

sns

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