새콤달콤 파래무침 만드는법! 5분 완성!

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새콤달콤 파래무침 만드는법! 5분 완성!

파래는 깨끗하게 세척하지 않으면 비린내가 날 수 있기 때문에 조리하기 전 소금과 식초로 바락바락 씻어 주는게 포인트다. 이렇게 깨끗하게 씻어야 시원하고 고소한 맛을 느낄 수 있기 때문이다.

4인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

파래
170g 구매
통깨
구매

[양념 재료]

간장
1숟가락 구매
식초
2숟가락 구매
설탕
1숟가락 구매
다진 파
1숟가락 구매
다진 마늘
1/2숟가락 구매

조리도구

믹싱볼
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채반
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도마
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조리용나이프
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위생장갑
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완성접시
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▶ 파래 보관법

▶ 간장 조리법

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▶ 대파 조리법

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조리순서Steps

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깨끗하게 씻은 파래는 물기를 빼고 준비한다. 물기를 뺀 후 그대로 사용하여도 좋고, 뭉친 파래를 먹기 좋은 크기로 잘라서 사용하여도 좋다.

믹싱볼 , 채반 , 도마 , 조리용나이프

파래 세척법은 뭉친 파래를 한 번 헹군 후 천일염 1숟가락을 넣고 바락바락 문질러 파래의 묵은 때와 이물질을 제거한다. 적당히 문지른 파래는 흐르는 물에 2~3번 반복해서 깨끗하게 헹궈준다.

볼에 양념 재료인 식초 2, 간장 1, 설탕 1, 다진 파 1, 다진 마늘 1/2숟가락을 넣고 섞어준다.

양념장에 씻어 둔 파래를 넣고 조물조물 버무린다.

맛있게 드세요.

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등록일 : 2024-01-05 수정일 : 2024-01-08

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일등감의 쉬운 레시피

바쁜 일상 속 쉬운 요리 노하우를 공유합니다. https://blog.naver.com/rouvre1225

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#초간단 #파래 #물파래 #생파래 #다이어트 #피부미용 #파래무침 #생파래무침 #물파래무침 #반찬

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