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요리하는쮸네

초간단 순두부 계란국 끓이는법

바쁜 아침에 후다닥 끓여서 먹기 좋고 자극적이지 않아 아이와 함께 먹을 수 있는 순두부 계란국 끓이는법 알려드릴게요 : )
2인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
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대파는 송송 썰고 양파는 채 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

계란은 부드럽게 풀어서 준비하세요.

볼 , 요리젓가락

냄비에 물 1L, 국간장 1스푼, 멸치 액젓 1스푼을 넣어 센 불에 끓여주세요.

냄비

센불에 끓기 시작하면 중불로 줄이고 양파와 다진 마늘 1스푼을 넣어주세요.
다시 끓어오르면 계란물을 빙 둘러서 넣어주세요. 바로 저으면 국물이 탁해지므로 익을 때까지 기다려주세요.
순두부를 반으로 자른 뒤 통으로 넣어주세요.
숟가락으로 듬성등성 잘라주세요.

요리스푼

대파를 넣고 부족한 간은 소금으로 맞춘 뒤 한소끔 더 끓여 마무리하세요.
불을 끄고 참기름 1스푼, 후추 톡톡 뿌려주면 더욱 풍부한 맛으로 즐길 수 있어요. 깔끔하게 드시고 싶으면 참기름과 후추를 생략하세요.

등록일 : 2023-12-23 수정일 : 2023-12-26

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레시피 작성자About the writer

요리하는쮸네

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