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홈쿡쌤

반찬 만드는 날! 나물반찬이 좋아요! 우리집 볶음나물 4가지

반찬 만드는 날! 나물반찬이 좋아요! 우리집 볶음나물 4가지 아이 둘 객지로 떠나고 우리 부부뿐입니다. 먹어도 속이 편안한 나물반찬이 참 좋습니다.
2인분 아무나
재료Ingredients
조리도구
  • 도마
  • 조리용나이프
  • 요리스푼
  • 스테인리스반찬통
  • 나무주걱
  • 믹싱볼

동영상

조리순서Steps
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1.무나물
무는 곱게 채썰어준다. 식용유를 두르고 마늘을 볶아준 후 무를 넣어준다.
액젓으로 간을 한 후
뚜껑을 덮고 익혀준다.
실파, 참기름,
깨소금을 넣고 볶아준 후
반찬통에 담아준다.
2.호박나물
호박, 양파, 홍초는 먹기좋은 크기로 썰어둔다.
식용유를 두르고 마늘을 볶아준 후 썰어둔 채소를 모두 넣어준다.
액젓으로 간을 한 후 참기름
깨소금을 넣고
반찬통에 담아준다.
3.표고버섯나물
표고버섯, 양파, 당근, 홍초는 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
식용유를 두르고 마늘을 볶아준 후
썰어둔 채소를 넣어준다.
육수, 액젓을 넣고 볶아준 후
참기름
깨소금을 넣어준다
.반찬통에 담아준다.
4.죽순나물
얼려두었던 죽순은 해동시켜 홍초와 함께 먹기 좋게 썰어둔다.
마늘, 액젓, 죽순을 넣고
조물조물 무쳐준다.
액젓으로 간을 한 후 홍초,
들깨가루를 넣고 볶아준다.
참기름, 깨소금을 넣고 잘 섞어준 후
반찬통에 담아준다.

등록일 : 2023-12-01 수정일 : 2023-12-01

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레시피 작성자About the writer

홈쿡쌤

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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