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다시봄

치킨깐풍기

요즘 치킨으로 할수있는 요리중에 제일 쉬운 요리는 바로 치킨깐풍기가 아닐까요? 매콤함을 고스란히 느낄수 있도록 최대한 중국집에서 먹어보던 느낌을 고스란히 살렸습니다.
4인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
  • 도마
  • 조리용나이프
  • 숟가락
  • 프라이팬
  • 요리스푼
조리순서Steps
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치킨깐풍기를 소개합니다.
청양고추1개와 홍고추 1개를 송송 썰어서 준비합니다. 통마늘,쪽파를 함께 준비합니다.
치킨깐풍기 소스를 미리 만들어 주세요.
후라이팬에 기름을 두른후 대파, 다진마늘을 넣고 달달달 볶아주세요. 풍미를 높이기 위해서 고춧가루 1스푼을 넣어서 함께 볶아주세요.
통마늘 20알을 함께 넣어서 볶아주세요. 양념장을 미리 만들어 두세요.( 진간장 1스푼, 두반장 3스푼, 설탕 2스푼, 식초 5스푼)
후라이팬에 양념장을 함께 넣어서 약불로 조절해가면서 끓여주세요.
치킨봉을 불을 끈후 버무려주세요.
쪽파를 썰어서 넣어주세요.
치킨깐풍기가 완성이 되었습니다.
팁-주의사항
치킨은 1봉지를 에어프라이어에 140도 10분간 조리해주세요. 양념장이 타지 않도록 약불로 줄여가면서 조리해주세요.

등록일 : 2023-11-27 수정일 : 2023-11-28

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