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다시봄

총각김치소시지볶음밥

냉장고에서 총각김치가 맛있게 익어갈때 꼭 해먹는 우리집의 맛있는 요리 총각김치볶음밥에 오늘은 소시지 넉넉하게 추가해서 맛있는 볶음밥을 만들었습니다.
4인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
  • 도마
  • 조리용나이프
  • 볶음팬
  • 국자
  • 요리스푼
  • 요리젓가락
  • 프라이팬
  • 뒤집개
  • 완성접시
조리순서Steps
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총각김치소시지볶음밥을 소개합니다.
총각김치를 먹기좋은 크기로 작게 썰어서 준비합니다.
대파와 소시지를 썰어서 준비합니다.
대파를 들기름을 두른후 함께 볶아준후 썰어놓은 소시지를 함께 볶아주세요.
총각김치국물을 넣어서 한소큼 더 볶아주세요.
매콤함을 더해주기 위해 고춧가루와 설탕을 넣어서 풍미를 더 높여주세요.
공기밥을 넉넉하게 넣어준후 밥알이 으깨지지 않도록 고슬고슬하게 볶아주세요.
계란후라이팬을 노른자가 터지지 않도록 부쳐주세요.
총각김치소시지볶음밥 위에 살포시 계란후라이를 올려주세요.
검은깨를 솔솔솔 뿌려주세요.
총각김치소시지볶음밥이 완성이 되었습니다.
팁-주의사항
들기름을 두른후 대파를 볶아주면 대파기름을 만든후에 소시지와 총각김치를 함께 투명해 질때까지 볶아준후 밥을 섞어서 함께 볶아주세요. 간을 맞추어 가면서 총각김치국물은 조금씩 넣어가면서 간을 맞춰주세요.

등록일 : 2023-11-15 수정일 : 2023-11-16

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