매운 감자오뎅볶음 어묵감자조림 레시피 만만한 밑반찬 사각어묵요리

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,062

상품목록

해피레시피류이

매운 감자오뎅볶음 어묵감자조림 레시피 만만한 밑반찬 사각어묵요리

안녕하세요, 네이버 푸드인플루언서 류이입니다~^^ 오랜만에 오뎅볶음이 먹고 싶어 오뎅을 샀는데 집에 감자가 어중간하게 남아 있어 함께 넣어 볶음 반찬을 만들었는데 남아 맛있는 거에요. 저도 아이들도 맛있게 먹은 레시피 공유합니다.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

사각어묵
300g 구매
감자 큰 거
1개 구매
양파
1/2개 구매
대파
1/2대 구매
꽈리고추
5개 구매

[양념]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
채반
구매
볶음팬
구매
조리주걱
구매
완성접시
구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 황설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

감자는 깍둑썰어 물에 담궈 전분을 빼주고 채반에 받쳐 물기 제거하기

도마 , 조리용나이프 , 믹싱볼 , 채반

양파는 네모 썰고 대파와 고추는 어슷썰기

사각어묵은 세모 네모로 모양 내어 자르기

팬에 기름을 두르고 다진 마늘 1을 넣어 마늘향이 나도록 볶기

볶음팬 , 조리주걱

감자를 넣어 마늘 기름이 코팅되고 겉면이 익도록 볶기

오뎅과 양파를 넣어 양파가 반투명하게 익을 정도로 볶기

진간장 3 황설탕 1.5 물 150ml를 부어 간하기

국물이 바특해지도록 조리기

고춧가루 1.5를 넣어 골고루 볶기

대파와 꽈리고추를 넣고 참기름과 통깨를 넣은 뒤 가볍게 볶아 마무리

: ✔️계량은 밥숟갈 기준입니다 ✔️꽈리고추 대신 청양고추을 넣으면 어른 입맛에 안성맞춤인 매콤한 어묵볶음이 됩니다 ✔️감자의 전분을 빼면 볶을 때 잘 부서지지 않고 요리가 전체적으로 깨끗하게 되요 ✔️마지막에 고춧가루를 생략하고 간장 황설탕만 넣어 졸이면 단짠단짠 아이 반찬이 되요 ✔️단짠 양념과 물을 붓고 조리면 오뎅이 부드러워져 냉장고 들어갔다 나와도 식감을 유지한답니다 ✔️꽈리고추를 마지막에 넣어 아삭한 식감을 살렸는데 푹 익은 게 좋다면 어묵과 함께 넣어줘요

어묵감자조림 관련 상품

등록일 : 2023-11-13 수정일 : 2023-11-14

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

해피레시피류이

15년차 주부이자 3년차 다이어터☆ 맛보장 초간단 레시피를 추구, 다이어트 요리에 진심인 편입니다! 네이버 푸드인플루언서 홈 https://in.naver.com/ryuyi

sns

sns

포토 리뷰 2

요리 후기 3

지오맘 2024-04-01 19:01:27

고추가루를 조금 더넣어 색을 냈어요. 맛있어요. 꽈리고추 없어서 일반고추로 대체. 레시피 대로 하니 맛있어요^^

양초딩 2024-01-08 15:09:19

맛있어요~ 고추가 아니라 꽈리고추가 들어가서 특이하네요~ 꽈리고추를 더 많이 넣어도 맛있겠어요~ 감사해요^^

안개나라서원이 2023-12-30 18:23:27

맛있어요 간단하게 요리를 할수 있었어요

댓글 0

#감자오뎅볶음 #매운오묵볶음 #어묵감자조림 #오뎅볶음 #빨간어묵볶음 #밑반찬 #오뎅반찬 #사각어묵요리

버섯 맛보장 레시피

1

버섯요리/조금 색다르게 만들어 먹는 버섯 깐풍

밥수이

4.9(67)
2

새송이버섯요리

시크제이맘

4.9(28)
3

팽이버섯요리, 난 이거 넣고 더 든든하게 먹지~

엘린84

5.0(12)
4

[양송이버섯요리] 집들이 음식에도 좋은 간단술안주~

츄츄맘

4.9(10)

마늘장아찌 맛보장 레시피

1

마늘장아찌

홍이네

4.8(50)
2

마늘장아찌 * 맛있고 쉽게 만들기.

키매

4.9(21)
3

매운 마늘 간장 장아찌

lee쉐프

5.0(16)
4

마늘장아찌

봉틀맘

4.5(13)

콩나물무국 맛보장 레시피

1

얼큰하고 시원한 경상도식 소고기콩나물무국

밥수이

5.0(142)
2

<소고기콩나물무국>뜨끈한 소고기무국으로 든든한 한그릇 국밥~!

잇커피

4.9(31)
3

콩나물무국

요리조이

4.9(18)
4

콩나물소고기무국 해장에 좋은 맑은국

율맘써니

4.9(10)

머랭쿠키 맛보장 레시피

1

머랭쿠키

어니들

4.9(23)
2

너무 쉬운 7가지 머랭쿠키 만들기 | 안젤라 베이킹

안젤라베이킹

5.0(20)
3

집에서 머랭쿠키 쉽게 만들기

리아엘라

4.9(14)
4

계란 흰자만 남았을 때~ 크리스마스 트리 머랭쿠키!

문스키친

4.7(11)

파채무침 맛보장 레시피

1

삼겹살엔 환상궁합 파채 무침

초이맘

5.0(102)
2

파채무침 고기랑 찰떡궁합 파절이

먹순

4.9(22)
3

파채무침 만드는법

시크제이맘

5.0(19)
4

바쁘다바빠 파채무침♡

손큰언니

5.0(15)

유부초밥 맛보장 레시피

1

유치원 가을 소풍도시락으로 딱 좋은 문어소시지 유부초밥!

뽕림이

4.9(52)
2

소고기를 넣어 더 든든하게! 소고기 유부초밥

yejib1112

4.9(35)
3

두부닭가슴살유부초밥

유니딩

5.0(29)
4

[다이어트 식단] 새콤달콤 맛있게 단백질 섭취, 닭가슴살유부초밥

야모

5.0(17)

치즈토스트 맛보장 레시피

1

백파더 백종원 에그치즈토스트 ~ 간단한데 맛은 최고!

꽃마리♡

5.0(184)
2

치즈덕후 설레는 치즈폭발 '갈릭치즈 토스트'간식 만들기

뽀유TV

4.8(60)
3

베이컨치즈토스트 만들기

시연성연맘

4.8(32)
4

에어프라이어 치즈토스트 만들기!치즈덕후 설레는 꿀맛간식!

뽀유TV

4.9(23)

나물무침 맛보장 레시피

1

봄을 기다리는 돈나물무침

마론인형2

4.9(16)
2

고추잎나물무침 간단하게 나물무침해서 밥한공기

윤수학

5.0(9)
3

눈개승마 (삼나물) 나물무침

해피송가네

5.0(7)
4

별미반찬-향이 독특한 가죽나물무침!

왕눈이2

4.5(6)

볶음우동 맛보장 레시피

1

청양고추를 넣어서 매콤한 볶음우동, 쉽게 만들기

SUNAAA

4.9(78)
2

해물볶음우동 만들어봤어요.

바겨사

4.9(57)
3

자투리채소를 이용한 백종원 볶음우동 ( 야끼우동)레시피

gojasmin

4.8(44)
4

해물볶음우동

도마와칼이쓰마

4.8(32)

아귀찜 맛보장 레시피

1

제철 음식 아귀를 이용한 매콤한 아귀찜 만들기

롯데주류 미림

5.0(34)
2

[아귀찜]집에서 푸짐하게 즐기는 아귀찜 비법

그레노아

4.7(10)
3

겨울에 생각나는 매콤한 아귀찜만들기 / 아구찜 만드는법 황금레시피

불량엄마소자매마미

4.9(9)
4

매콤해서 더 맛있는 아귀찜

밀키

4.7(6)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.