삼겹살 차슈덮밥 만들기 차슈동 간장 양념 레시피

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카나린

삼겹살 차슈덮밥 만들기 차슈동 간장 양념 레시피

고기를 좋아하는 우리 가족들!! 저녁 메뉴는 단짠한 삼겹살로 만든 차슈덮밥을 만들어 볼게요.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

밥
3공기 구매
삼겹살
350g 구매
달걀
2개 구매
쪽파
적당량 구매
깨소금
적당량 구매

[간장양념]

물
250ml 구매
간장
6큰술 구매
미림
3큰술 구매
설탕
2큰술 구매
마늘
1큰술 구매
대파
1대 구매
양파
1/2개 구매

조리도구

냄비
구매
프라이팬
구매
요리집게
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
볶음팬
구매
요리스푼
구매
면기
구매

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

조리순서Steps

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챠슈를 만들기 전에 고명에 올릴 달걀부터 삶아줍니다. 물을 붓고 소금 반큰술을 넣고 약불에 10분정도 끓이면 완숙이 됩니다.

약불

놓은 뒤 삼겹살을 노릇노릇하게 구워줍니다. 완벽하게 익혀주시지않아도 돼요. 구워지면 가위나 칼로 먹기 좋게 잘라줘요.

프라이팬 , 요리집게 , 도마 , 조리용나이프

간장 양념 레시피 대파는 3~4등분 해서 잘라주시고 양파는 덮밥에 같이 올려줘야 해서 채를 썰어 같이 넣어 줍니다. 그 외에 간장조림 재료인 물 250ml, 간장 6 큰 술, 미림 3 큰 술, 설탕 2큰술, 마늘 1 큰 술을 넣고 잘라 둔 삼겹살도 같이 넣어 조려주세요.

볶음팬 , 요리스푼

강->약

삼겹살 졸일때 국물은 어느정도 남겨 주세요. 밥위에 차슈를 올리고 국물을 넣어 주시면 촉촉하게 드실수 있어요.

삼겹살이 조려지면 적당량 밥을 넣고 삼겹살과 조려진 양파를 같이 올려 주시고 삼겹살을 조린 국물을 살짝 넣어주세요. 그런다음 채 썬 양파와 삶은계란 반을 잘라 올려주시면 단짠한 차슈동이 완성입니다.

삼겹살차슈덮밥 관련 상품

등록일 : 2023-11-12 수정일 : 2023-11-13

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집밥레시피로 우리가족 건강을 챙기고 있어요~^^

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