찜닭보다 맛있는 간장조림닭

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요알남Mingstar

찜닭보다 맛있는 간장조림닭

찜닭보다 맛있는 조림닭 만들어 보세요.

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

닭
800g 구매
마늘
4톨 구매
청양고추
2개 구매
간장
5숟가락 구매
맛술
4숟가락 구매
물
5숟가락 구매
올리고당
3숟가락 구매
흑설탕
1숟가락 구매
참기름
1숟가락 구매

조리도구

믹싱볼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
요리스푼
구매
프라이팬
구매
요리집게
구매
키친타올
구매
완성접시
구매

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 흑설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

조리순서Steps

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닭은 한번 씻어 준비한다.

마늘은 편 썬다.

도마 , 조리용나이프

청양고추는 어슷 썬다.

간장, 맛술, 물, 올리고당, 흑설탕, 참기름을 넣고 양념을 만든다.

팬에 기름 없이 닭껍질이 바닥으로 향하게 중불로 굽는다.

프라이팬 , 요리집게

닭은 앞뒤로 노릇하게 완전히 익힌다.

닭이 익으면 키친타월을 이용하여 기름을 제거한다.

기름을 제거하고 마늘, 양념을 넣고 중불로 졸인다.

양념이 졸아들면 마지막에 후춧가루, 청양고추를 넣는다.

간장조림닭 관련 상품

등록일 : 2023-11-04 수정일 : 2023-11-06

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

rjytsp 2024-02-23 22:29:52

진짜 마싯어요!!! 간단하고 진짜진짜 마싯어요!!!!!!

댓글 0

#조림닭 #조림닭만드는법 #간장조림닭 #간장조림닭레시피 #맛있는닭요리 #간장조림닭양념 #조림닭양념레시피 #닭요리 #닭요리맛있게만드는법 #닭요리레시피

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