Name: 뚝딱 쉽게! 끓이지 않는 고추장아찌
Total time: 2 h
Ingredients: 고추 1kg; 간장 1컵; 소주 1컵; 매실액 1컵; 멸치액젓 1컵; 식초 1컵; 설탕 1컵

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홈쿡쌤

뚝딱 쉽게! 끓이지 않는 고추장아찌

우리집 밥도둑 고추장아찌입니다. 뚝딱 쉽게 담아 먹을 수 있어 참 좋습니다.

2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[고추장아찌 레시피]

고추
1kg 구매
간장
1컵 구매
소주
1컵 구매
매실액
1컵 구매
멸치액젓
1컵 구매
식초
1컵 구매
설탕
1컵 구매

조리도구

양푼
구매
채반
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주방용가위
구매
종이컵
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조리용스푼
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밀폐용기
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접시
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노하우

동영상

조리순서Steps

고추는 꼭지를 따고 식초 물에 씻어

양푼

하룻밤 소쿠리에 받쳐 물기를 없애준다.

고추 끝을 가위로 잘라준다.

고추를 통에 담고 준비한 재료를

넣고 잘 섞어준다.

누름돌(접시)을 눌러 뚜껑을 닫고 완성한다.

접시

일주일이 지난 모습

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등록일 : 2023-10-29 수정일 : 2023-10-30

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레시피 작성자About the writer

홈쿡쌤

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

#고추장아찌 #장아찌

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