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예쁜나무숲

달걀장조림 만들기

오늘은 반찬이 없을 때 만들기도 쉽고 아이들도 어른들도 좋아하는 만만한 밑반찬 계란장조림을 준비했어요.
6인분 이상 60분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
  • 냄비
  • 믹싱볼
  • 채반
  • 도마
  • 조리용나이프
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
먼저 달걀을 끓는 물에 넣고 12분간 완숙으로 삶은 다음
찬물에 담갔다 껍질을 벗겨주세요.
꽈리고추는 씻어 물기를 제거해 줍니다.
표고버섯은 슬라이스로 잘라주세요.
냄비에 물 2컵, 간장 1/2컵, 설탕 2T와 삶은 계란을 함께 넣은 다음
강불로 끓여주세요.
5분간 끓인 뒤 다시마는 건져준 다음
국물이 졸아들도록 5분간 추가로 끓여줍니다.
이어서 꽈리고추, 통마늘을 넣고 5분간 중불에 졸여주세요.
마지막 물엿으로 마무리해 주면 계란장조림 완성입니다.
오늘도 반찬으로 고민이신 분들에게 계란장조림을 살짝 추천드려봅니다.
팁-주의사항
※T=밥숟가락기준

등록일 : 2023-10-14 수정일 : 2023-10-16

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레시피 작성자About the writer

예쁜나무숲

소박하고 평범한 삼시세끼 울집 밥상이지만 맛있게 먹고 행복해하는 식구들을 위해 오늘 메뉴도 고민해봅니다. https://m.blog.naver.com/kmk120200

포토 리뷰 1
요리 후기 2

땡숙과나무 2023-12-19 19:16:35

와우 제일쉬운 레시피네요~~ 초초간단 레시피라서 초보자도 쉽게 만들어먹을수 있을듯합니다~ 

쉐프의 한마디2023-12-20 09:30:44

누구나 할수있는 간단 레시피라 쉽게 하실수 있어요. 따뜨싸고 즐건하루 되세요^^

요리왕 2023-12-02 23:26:02

굳 

쉐프의 한마디2023-12-03 10:08:19

색감도 이쁘고 저보다 더 맛나게 만드셨네요.

댓글 0
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