Name: 애호박멘보샤 접는 애호박새우전 만드는 법
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 애호박 1/2개; 달걀 2개; 칵테일새우 30미; 부침가루 1스푼; 맛술 1스푼; 소금 약간; 후추 약간

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깨주부

애호박멘보샤 접는 애호박새우전 만드는 법

명절 때 사놓았던 냉동 칵테일새우~ 넘 작은 사이즈라 요리해먹기도 조금 애매한 크기라 새우 소진용으로 SNS에서 본 애호박전을 만들어 봤어요.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

애호박
1/2개 구매
달걀
2개 구매
칵테일새우
30미 구매
부침가루
1스푼 구매
맛술
1스푼 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

조리도구

도마
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볼
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프라이팬
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요리젓가락
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뒤집개
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노하우

조리순서Steps

애호박은 어슷썰기로 얇게 썰어 줍니다.

칵테일새우는 잘게 다져 맛술 1T, 소금, 후추 약간씩 넣고 밑간을 해줍니다.

얇게 썬 애호박은 부침가루 1T에 버무려 줍니다.

달걀 2개를 풀어 애호박에 달걀물을 입히고 남은 건 새우에 넣어 줍니다.

팬에 달걀물 입힌 애호박을 먼저 부치다 애호박 위로 새우 살을 올려 줍니다.

애호박이 어느 정도 익으면 반을 접어 꾹 눌러준 후에 뒤집어서 더 익혀 줍니다.

: 다진 새우살을 올려 놓을 때, 한쪽에 너무 많은 양을 올리지 않고 적당량만 올려야 애호박을 접고 나서 새우살이 많이 튀어나오지 않아요.

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등록일 : 2023-10-12 수정일 : 2023-10-12

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레시피 작성자About the writer

깨주부

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

#애호박전 #애호박새우전 #애호박멘보샤 #애호박요리 #칵테일새우요리 #새우전 #새우호박전 #새우애호박전

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