고기완자 레시피

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동이

고기완자 레시피

돼지고기 다짐육이 많이 남을때마다 종종 해먹는 고기완자에요. 밥반찬으로 짭짤하고 담백한게 아주 좋아요.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기 다짐육
300g 구매
파
1/2대 구매
양파
1/4개 구매

[양념]

간장
2스푼 구매
맛술
1스푼 구매
올리고당
2스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
후추
1/3스푼 구매
소금
2꼬집 구매
전분가루
1스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
유리볼
구매
숟가락
구매
위생장갑
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매
플레이팅접시
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노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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다짐육, 대파, 양파 재료를 먼저 준비해주세요.

대파를 세로로 길게 4등분으로 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

파를 잘게 다져주세요.

양파도 똑같이 잘게 다져주세요.

볼에 다짐육과 잘게 썰은 대파, 양파를 넣고 양념재료들을 넣어주세요.

간장 2스푼, 맛술 1스푼, 올리고당 2스푼, 다진마늘 1스푼, 후추 1/3스푼, 소금 2꼬집, 전분가루 1스푼

유리볼 , 숟가락

양념재료를 넣고 잘 섞어 치대주세요.

동그랗게 만들어 10분간 숙성시켜주세요.

팬에 식용유를 약간 둘러 고기완자를 부쳐주세요.

프라이팬 , 뒤집개

중불

앞뒤로 노릇하게 부쳐주면 완성이에요.

: 양념에 참기름을 약간 추가해서 만들어도 맛있어요.

고기완자 관련 상품

등록일 : 2023-09-27 수정일 : 2023-10-04

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레시피 작성자About the writer

손쉽게 할 수 있는 요리를 올리는 동이입니다

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 1

keri 2023-09-30 18:59:37

마시써용~~~

댓글 0

#고기완자 #떡갈비 #다짐육 #고기 #고기요리 #돼지고기 #요리 #레시피 #초간단 #반찬

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