Name: 닭봉강정
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 닭봉 1kg; 소주 5Ts; 소금 1ts; 후추 조금; 생강가루 조금; 감자전분 1/3컵; 튀김가루 1/3컵; 땅콩 20알; 간장; 맛술; 물엿; 설탕; 토마토케찹 1Ts; 고추가루 1Ts; 파프리카가루 1/2Ts

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410

띵띵이

닭봉강정

닭봉으로 강정을 해보려구요. 바삭 하고 맵지않고 달콤한 맛으로 만들었어요

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭봉
1kg 구매
소주
5Ts 구매
소금
1ts 구매
후추
조금 구매
생강가루
조금 구매
감자전분
1/3컵 구매
튀김가루
1/3컵 구매
땅콩
20알 구매

[양념]

조리도구

믹싱볼
구매
채반
구매
프라이팬
구매
요리스푼
구매
요리집게
구매
플레이팅접시
구매

노하우

조리순서Steps

닭봉을 찬물에 2~3회 정도 깨끗이 씻어 준비해 주세요 .닭봉을 소주, 소금, 후추가루, 생강가루 를 넣구 냉장고에 30분정도 재워두세요

냉장고에서 꺼낸 닭봉에 감자가루, 튀김가루를 같이 넣고 조물조물해 서 튀김옷을 입혀 주세요

프라이팬에 기름 넣고 끓기시작하면 닭봉을 넣어 주세요

골고루 튀겨졌으면 꺼내어 식혀 주세요

다른 프라이팬에 위의 양념을 분량대로 넣어 약불에 끓여주세요

양념이 끓기 시작하면 튀긴 닭봉을 넣구 비벼주세요

양념이 골구루 입혀 졌으면 땅콩을 잘게 썰어서 뿌려 주세요

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등록일 : 2023-09-06 수정일 : 2024-03-03

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#닭봉강정

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