달짝지근 부드러운 돼지갈비찜 | 초간단 레시피

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굴즈야밥묵자

달짝지근 부드러운 돼지갈비찜 | 초간단 레시피

엄마가 해준 돼지갈비찜이 먹고 싶은 날이 있죠~~ 그런날 간단하게 시판용 양념장 사서 쉽게 맛있게 만들어 드실 수 있어요!

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

믹싱볼
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채반
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도마
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노하우

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▶ 무 손질법

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▶ 다진마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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돼지갈비찜용 고기는 물에 담가 1-2시간 핏물 제거해줍니다.

보통 시판 양념장 뒤에 레시피가 적혀있는데요 물, 양념장 비율은 뒤에 써있는 그대로 따라해주시면 돼요! 아마 조금씩 다 달라서 구매하신 양념장 뒤에 비율 참고해주시면 좋아요 :)

다진마늘 2스푼 넣고 중불에서 30분 & 중약불에서 30분 끓여줍니다. 빠르게 졸이려고 중불에서 계속 끓이면 고기가 질겨져요!

중불에서 30분 끓이고 나면 야채들을 넣고 끓여줍니다 대파와 무, 당근을 넣어줬어요

중약불에서 30분 끓여줍니다.

거의 다 졸여지면 완성입니다 ◡̈ 마무리로 참기름1T, 깨1T 넣고 버무려 줍니다.

맛있는 돼지갈비찜 완성!

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등록일 : 2023-09-03 수정일 : 2023-09-04

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