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즐거운날랄라

감자표고버섯찜 감자를 으깨 넣었더니.. 대박 ‼️ 요고 완전 반전인데요?

사찰음식에서 감자찜으로 표고버섯과 감자를 활용한 요리가 있더라고요 ^^ 레시피를 참고해서 감자식감을 살리고 치즈를 더해봤어요~
4인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
  • 유리볼
  • 조리용스푼
  • 찜기
  • 플레이팅접시

동영상

조리순서Steps
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표고버섯은 밑둥은 비틀어 제거한 후 표고버섯 소금 3~4꼬집 솔솔 밑간합니다
감자 2개 적당한 크기로 썰어 전자레인지에 3~4분 돌려 익힌 후 잘 으깨주세요

(전자레인지 전용용기에 뚜껑을 닫고 돌려줍니다)

감자 2개는 강판에 곱게 갈아 체에 밭쳐 감자물을 빼주세요
으깬감자와 강판에 간 감자, 소금 1/2작은술 넣어 잘 섞어주세요
표고버섯에 모짜렐라 치즈를 넣고 그 위에 반죽으로 덮어 찜기에 3~4분 정도 쪄주면 완성입니다

등록일 : 2023-09-01 수정일 : 2023-09-01

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레시피 작성자About the writer

즐거운날랄라

요리가 취미! 먹기는 특기!

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