Name: 쌀소면을 활용한 비빔국수 만들기 & 비빔면 소스 만들기
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 소면 1인분; 계란 1개; 김치 1/3컵; 고추장 1T; 설탕 2/3T; 식초 1T; 진간장 0.5T; 다진마늘 0.5T; 참기름 1T; 참깨 0.5T; 후춧가루 조금; 물 3T

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쌀소면을 활용한 비빔국수 만들기 & 비빔면 소스 만들기

국수는 언제 먹어도 너무 맛있는 음식 중 하나인데요. 오늘은 쌀소면을 활용해서 비빔국수를 만들어 봤어요.

1인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

소면
1인분 구매
계란
1개 구매
김치
1/3컵 구매

[비빔면 소스 만들기]

고추장
1T 구매
설탕
2/3T 구매
식초
1T 구매
진간장
0.5T 구매
다진마늘
0.5T 구매
참기름
1T 구매
참깨
0.5T 구매
후춧가루
조금 구매
물
3T 구매

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노하우

조리순서Steps

소면을 삶아 주세요. 이때 끓는물에 면을 넣고 한 번 끓어오르면 물을 반 컵 정도 부어주면 되는데요, 이렇게 3번 반복하면 소면이 알맞게 익어요.

다 삶은 쌀소면은 찬물로 헹군 후 체에 받쳐서 물기를 빼주세요.

김치 약 1/3컵 정도 되는 양을 길쭉하게 썰어 주세요.

계란 1개를 잘 풀어 주세요.

계란지단을 구워주세요.

계란 지단을 구운 후 얇게 썰어서 준비해 주세요.

볼에 고추장 1T, 설탕 2/3/T, 식초 1T, 진간장 0.5T를 넣어 주세요.

여기에 후춧가루 조금, 통깨 0.5T, 다진마늘 0.5T, 물 3T를 넣어 주세요.

양념을 잘 섞어서 비빔면 소스 만들기를 해주세요.

양념장에 미리 삶아 놓은 쌀소면을 넣고 잘 비벼 주세요.

그릇에 비빔국수를 담고 김치와 계란을 올려 주세요.

시원하고 맛있는 비빔국수 완성이에요.

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등록일 : 2023-08-25 수정일 : 2023-08-28

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언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)

#비빔국수 #비빔면소스

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