해물믹스 익은 신파김치요리 파김치전 신파김치전/부침개반죽

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해물믹스 익은 신파김치요리 파김치전 신파김치전/부침개반죽

해물파전 보다 맛있는 별미 파김치전입니다^^* 술안주, 밥반찬, 간식 모두 좋아요~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

파김치
120g 구매
해물믹스
60g 구매
식용유
약간 구매

[부침개 반죽]

튀김가루
1.5컵 구매
소금
1꼬집 구매
새우가루
1스푼 구매
물
약간 구매

조리도구

믹싱볼
구매
가위
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도마
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조리용나이프
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거품기
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프라이팬
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뒤집개
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노하우

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

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재료 준비해 주세요~

익은 파김치는 가위로 몇번 잘라 주세요~

해물믹스는 잘게 썰어 주면 재료 준비 끝입니다

해물믹스 대신 오징어나 새우, 조갯살등 취향껏 준비하시면 됩니다

부침개 반죽은 볼에 적힌 분량의 튀김가루, 새우가루, 소금을 넣고 찬물을 약간씩 부어가며 멍울을 풀어 반죽을 들었을때 쪼르르 흐르는 약간 묽은 농도 만들고 파김치와 해물믹스를 넣어 주세요~

바삭한 전 좋아해 튀김가루 사용했는데 부침가루나 밀가루도 OK!

골고루 섞어 주면 파김치 부침개반죽이 완성됩니다

반죽 색이 연하면 고춧가루 약간 넣어 주면 좋고 취향에 따라 달걀 한개 추가해 넣어도 좋아요!

달군 팬에 식용유 넉넉히 두르고 반죽 올려 펼쳐가며 동그랗게 모양을 잡아 주세요~

앞, 뒤 뒤집어 가며 노릇 노릇하게 부쳐 주면 파김치전 완성입니다

파김치전 관련 상품

등록일 : 2023-08-18 수정일 : 2023-08-18

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#파김치전 #신파김치전 #익은파김치전 #부침개반죽 #파김치요리 #익은파김치요리 #신파김치요리 #해물믹스요리 #술안주 #막걸리안주

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