[에그파스타] 가성비 좋은 노브랜드 에그파스타만들기~부드럽고 고소해요

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난이가있는그곳

[에그파스타] 가성비 좋은 노브랜드 에그파스타만들기~부드럽고 고소해요

안녕하세요 난이입니다 집에서 간단히 즐길수있는 브런치메뉴중 하나인 파스타를 만들었어요 홈브런치를 즐기는 이웃님들이 참 많아요 집에서도 레스토랑,카페 부럽지 않게 만들수 있는 에그파스타 입니다 부드럽고 고소해서 누구나 즐길 수 있어요~~

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

에그파스타면
250g 구매

[양념]

달걀
2개 구매
소금
약간 구매
참치액젓
1스푼 구매
페페론치노
7~8개 구매
마늘
6~7개 구매
대파
1줌 구매
올리브유
2큰술 구매
후추
약간 구매

조리도구

냄비
구매
요리젓가락
구매
채반
구매
믹싱볼
구매
프라이팬
구매
요리젓가락
구매
도마
구매
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파스타접시
구매
포크
구매

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

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에그파스타 250g을 준비합니다

끓은 물에 에그파스타 면을 넣어 줍니다

파스타에 소금을 조금 넣어서 삶아줍니다 기호에 따라 삶은 시간이 달라지는데요 꼬들한 식감은 5~6분 한국인 보통식감은 7~7분30초 삶아 줍니다

삶은 에그파스타면은 찬물에 씻어서 체반에 밭쳐줍니다

물기를 뺀 에그파스타에 달걀 2개와 소금 한꼬집,후추 톡톡 넣어서 살살 버무려 줍니다

예열된 훌팬에 올리브유 또는 버터를 넣고 마늘,페페론치노,대파를 넣고 마늘이 노릇노릇 할때까지 볶아줍니다

준비된 에그파스타를 넣고 양념이 배이도록 살살 볶아 줍니다

부족한간은 참치액젓이나 소금을 넣어서 간을 조절합니다

에그파스타에 올릴 깻잎을 돌돌 말아 채썰어 줍니다

그릇에 에그파스타를 담아줍니다

부드럽고 고소한 에그파스타 완성입니다

: ❤ 꼬둘한 현지 식감은 5~6분 한국인이 졸아하는 대중적인 식감은 7~8 분 삶으면 된답나다

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등록일 : 2023-08-03 수정일 : 2023-08-03

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레시피 작성자About the writer

난이가있는그곳

안녕하세요? 난이입니다 건강한 집밥을 추구하면서 요리하는 난이가있는그곳 입니다 간단하고 쉽고 맛있게 즐기는 요리~ 요리라는 공통 관심사를 이웃님들과 공유 하면서 함께 하고 싶어요

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#파스타요리 #에그파스타 #파스타맛있게만들기 #후다닥요리 #집에서즐기는파스타 #노브랜드파스타 #노브랜드에그파스타 #홈카페 #브런치메뉴

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