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초간단 반찬! 상추겉절이 만들기, 상추무침

더운 여름 불 앞에서 요리하기 정말 힘드시죠? 이번에 준비한 요리는 정말 초! 간단 반찬이에요. 바로 상추겉절이! 가격도 저렴한데 만드는 시간까지 15분 이내인 효자 반찬입니다. 상추겉절이는 매콤하고 짭조름해서 자꾸 손이 가는 반찬입니다. 여기에 참기름의 고소한 향도 가미되어 있어 그런지 자꾸만 밥을 비벼 먹고 싶어요 ㅎㅎ 여름철 입맛을 지켜주는 좋은 반찬인 것 같죠? 고기를 먹을 때 곁들여 먹으면 더욱 맛있으니 고기 러버인 분들은 꼬옥 한번 만들어 드셔보세요! ​ ​
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 상추 손질법상추 손질법
▶ 상추 보관법상추 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
조리순서Steps
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상추를 깨끗하게 세척해서 준비해 주세요. 양념에 숨이 죽어서 양이 확 줄어드니까 넉넉히 준비하셔도 됩니다.
한 입 크기로 썰어주세요. 칼로 썰어도 되고 손으로 박박 찢어도 됩니다.

저는 초간단으로 준비해서 부재료를 넣지 않았는데요! 부재료를 딱히 넣지 않아도 정말 맛있긴 해요 그렇지만 밋밋하다 싶으신 분들은 양파나 당근을 채 썰어서 넣어주시면 됩니다.

고춧가루 1, 다진 마늘 1, 진간장 1, 통깨 가루1, 들기름 1, 설탕 0.5를 넣어준 후 섞어줍니다.
섞어준 양념을 상추에 넣고 잘 버무려 주면 완성입니다.
팁-주의사항
그냥 상추에 양념을 버무려서 먹어도 정말 맛있지만 밋밋하다고 느껴지시는 분들은 당근이나 양파를 추가해서 드셔도 좋아요.

등록일 : 2023-07-11 수정일 : 2023-07-15

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레시피 작성자About the writer

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