상큼하게 입맛을 돋구는 맛살오이초무침 만들기

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레몬콩

상큼하게 입맛을 돋구는 맛살오이초무침 만들기

요즘 장마가 시작되면서 덥고 습하고 완전 총체적 난국이지요. 이런 날씨에 급격히 입맛이 사라져서 요즘 밥을 잘 안챙겨 먹었는데요. 문득 오이가 있다는게 생각나서 모처럼 상큼하게 무쳐본 맛살오이초무침 만들기입니다. 여름철 입맛없을때 밥반찬으로도 좋고 면요리의 고명으로도 딱 좋아요.

2인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이
2개 구매
맛살
2개 구매
식초
4큰숟갈 구매
설탕
1숟갈 구매
겨자
2티스푼 구매
진간장
1숟갈 구매
소금
1꼬집 구매
다진마늘
1/2숟갈 구매

조리도구

도마
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믹싱볼
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위생장갑
구매
숟가락
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노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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오이를 썰어주세요. 채를 썰어주셔도 되고 저처럼 크게 썰어주셔도 됩니다.

맛살은 잘게 찢어주세요.

잘게 찢은 맛살은 오이에 합쳐줍니다.

본격적으로 무쳐볼게요. 먼저 설탕을 골고루 뿌려주세요.

상큼함을 위해 식초도 뿌려줍니다.

진간장도 넣어주시고요.

다진마늘도 넣어주세요.

마지막으로 겨자도 넣어줍니다. 겨자는 입맛에 따라서 양을 조절하시면 됩니다.

그리고 골고루 무쳐줍니다.

완성~!

: 무친 직후 바로 드시는 것도 맛있지만, 냉장실에 넣어 차게 드시면 훨씬 맛있습니다. 겨자 양은 입맛에 따라서 조절하세요.

맛살오이초무침 관련 상품

등록일 : 2023-06-27 수정일 : 2023-06-28

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레시피 작성자About the writer

누구나 맛있고 쉽게 만드는 레몬콩 요리 유튜브-https://www.youtube.com/channel/UCqR0vjT8PZEDX-28OjG1PDQ?view_as=subs

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#초간단 #여름반찬 #오이 #오이요리 #다이어트반찬 #초스피드 #간단자취 #간단저녁반찬 #간단반찬 #주말점심

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