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달콤스윗맘

소고기 청경채 숙주찜,다이어트식,맛있는 간장소스 만들기

만들기 정말 간단하고 맛도 좋고 다이어트식으로도 딱! 좋은 메뉴를 소개할께요. "소고기 청경채 숙주찜" 입니다.
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 소고기 보관법소고기 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 청경채 손질법청경채 손질법
▶ 청경채 보관법청경채 보관법
▶ 숙주 손질법숙주 손질법
▶ 숙주 보관법숙주 보관법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 쪽파 손질법쪽파 손질법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
기름이 적은 소고기(800g)부위를 가늘게 채 썬 다음, 간장 2큰술, 설탕 2큰술, 물 8큰술, 다진마늘 1큰술, 조물조물~~~~한 다음 냄비 바닥에 깔고
청경채 올리고
숙주 올리고
뚜껑을 닫고 10분 끓여줍니다.
간장 2큰술, 설탕 1큰술, 맛술 1큰술 ,물 5큰술
겨자 1/3큰술, 잔파 3대 쏭쏭 썰어 넣고 잘 저어줍니다.
10분 후 뚜껑을 열고
소고기와 청경채,숙주를 잘 섞어주면 소고기 청경채 숙주찜이 완성되었습니다. 뭉쳐진 소고기를 잘 풀어주세요!
아삭아삭 숙주와 청경채 특유의 맛과 소고기의 구수함이 맛진 간장 소스와 만나 맛짐 폭발을 합니다.
물1도 넣지 않았는데 절루 국물이 나와요.
국물을 끓여 냉동 우동사리를 넣어 잘 풀어주고
호로록~~~ 양념된 소고기와 청경채,숙주에서 나 온 국물에 적셔진 우동맛이 끝내줍니다.

등록일 : 2023-06-06 수정일 : 2023-06-07

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레시피 작성자About the writer

달콤스윗맘

미국에 살면서 주변사람들에게 한국음식의 맛진 맛을 맛보이며 “자랑스런 한국인” 긍지를 가지고 살아가는 중년의 한국 아줌마입니다.

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#다이어트식#소고기요리#청경채요리#숙주요리#초간단소고기찜
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