우삼겹 숙주볶음 레시피 초간단 소고기 숙주볶음 숙주나물볶음

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에리카

우삼겹 숙주볶음 레시피 초간단 소고기 숙주볶음 숙주나물볶음

아들이 언제부턴가 숙주나물을 엄청 좋아하게 되어 거의 매일 숙주나물 볶음을 만들어요. 숙주나물만 넣고 볶을 때도 있고, 소고기나 돼지고기 등을 넣고 볶아주기도 해요. 오늘은 우삼겹 넣은 숙주볶음인데요, 초간단으로 만들 수 있으니 맛있게 만들어 보세요^^

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

우삼겹
300g 구매
숙주나물
300g 구매
소금
3~4꼬집 구매
후추
구매
액젓
0.3~0.5큰술 구매
참기름
1큰술 구매
깨
1큰술 구매

조리도구

볶음팬
구매
요리스푼
구매
조리젓가락
구매

노하우

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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팬을 예열한 후 우삼겹을 구워줍니다.

소금과 후추를 톡톡, 2~3꼬집 뿌려줍니다.

우삼겹이 구워졌으면 숙주나물을 넣어줍니다.

숙주에도 소금과 후추 톡톡해서 간을 해주고, 액젓 0.3~0.5큰술 정도 넣어서 감칠맛을 더해줍니다.

액젓은 처음부터 많이 넣지 말고 조금만 넣어서 간을 봐가며 조절하세요.

골고루 잘 섞어가며 볶아줍니다.

숙주가 숨이 죽고 볶아지면
참기름 1큰술, 깨 1큰술 넣어서 버무려줍니다.

우삼겹 숙주볶음 완성입니다. 간단하고 쉽고, 빠르게 만들 수 있는 숙주볶음입니다^^

우삼겹대신 소불고깃감이나 대패삼겹살, 앞다리살 불고깃감을 넣고 볶아도 맛있어요.

: 우삼겹 대신 다른 고기를 사용해도 맛있고, 고기없이 숙주만 볶아서 먹어도 맛있어요. 아삭한 식감과 입 안 가득 씹히는 느낌이 좋은 숙주볶음입니다. 맛있게 만들어 드세요^^

소고기숙주볶음 관련 상품

등록일 : 2023-05-10 수정일 : 2023-05-10

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http://blog.naver.com/ekson

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#숙주볶음 #우삼겹 #숙주나물 #볶음 #소고기

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