Name: 자반고등어찜 생선찜으로 맛있는 한 끼 해결
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 자반고등어 1손; 양파 1/2개; 파 10cm; 고추 2개; 고춧가루 1스푼; 생강 2조각; 다진마늘 1스푼; 후추 1/2스푼; 미림 1/2스푼; 깨 1/2스푼

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용주부

자반고등어찜 생선찜으로 맛있는 한 끼 해결

생선은 참 굽기 싫죠!! 기름이 튀기기도 하고 비린내가 온집안에 퍼져서 생선구이가 힘들다고 느낄때 하는 찜요리!! 자반고등어는 구이로 먹어도 맛있지만 찜으로 먹어도 너무 맛있어요. 오늘의 요리 " 자반고등어 찜 " 만들어보아요.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

자반고등어
1손 구매
양파
1/2개 구매
파
10cm 구매
고추
2개 구매
고춧가루
1스푼 구매
생강
2조각 구매
다진마늘
1스푼 구매
후추
1/2스푼 구매
미림
1/2스푼 구매
깨
1/2스푼 구매

조리도구

도마
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주방칼
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냄비
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채반
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플레이팅접시
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노하우

조리순서Steps

파, 양파, 고추는 송송 썰어서 준비해요.

파 10cm, 양파 반개, 고추 2개

자반고등어는 물로 세척해서 준비해요 냄비에 물 넣고 자반고등어를 채반에 올려줘요. 고등어 대가리는 잘라 버려도 되는데 저는 같이 쪘어요

고등어 1손

냄비. 채반

파, 양파, 고추를 자반고등어 위에 올려요.

파, 양파, 고추

생강, 다진마늘, 후추, 미림을 자반고등어 위에 올려요

생강, 후추, 미림, 다진마늘

고춧가루와 깨를 자반고등어 위에 골고루 뿌려 올려요. 뚜껑을 닫고 20분정도 중불에 쪄요.

고춧가루, 깨

중불

담백하면서 짭쪼름한 맛있는 생선찜 고등어찜이 완성됐어요. 생선구이보다 더 간편하게 맛있는 생선요리가 완성돼요.

자반고등어찜 관련 상품

등록일 : 2023-05-01 수정일 : 2023-05-02

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레시피 작성자About the writer

용주부

맛있는 한 끼가 주는 행복!!

#생선찜 #고등어구이찜 #고등어찜 #생선요리 #고등어요리

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