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구름달빛

물비율이 적당한 계란찜 전자레인지

계란요리 다들 좋아하시죠 계란찜은 간편하면서도 쉽게 만들어 먹을 수 있어 매력인데요 집집마다 냉장고에 계란 없는 집이 없을 정도로 계란은 항상 구비해놓고 있는 편이죠 계란은 손쉽게 볶음밥이라 계란국요리가 가능하니 없으면 불안한 느낌이 들정도인데요 계란찜은 뚝배기에 폭탄으로 만들어 먹어도 맛있지만 전자레인지 계란찜으로 간편하게 만들어 먹을 수 있는 레시피를 알려드릴게요
2인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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재료 계란 4개 채 썬 대파 물 200ml 새우젓 소금
계란찜에 들어갈 대파는 송송 썰어주세요 취향에 따라 대파나 쪽파를 사용해도 좋지만 부드러운 계란찜을 원한다면 넣지 않아도 좋아요 계란찜을 더욱 부드럽게 드시고 싶다면 알끈을 제거해 주세요 눈으로도 보이는 하얀색은 알끈으로 식감이 좋지 않아요
새우젓과 소금으로 간을 해주세요 새우젓은 다져서 넣으셔도 되고 그냥 넣어 채에 걸러줘도 좋아요 계란 비린내가 거슬린다 하시면 다진 마늘을 넣어 잡내를 잡아줘도 좋아요
계란찜에 중요한 것이 물비율인데요 물 200ml 넣고 거품기로 잘 저어주세요 계란물비율은 어떻게 계란찜을 먹느냐에 따라 달라지는데요 촉촉하게 드시고 싶다면 물양을 조금 더 늘려주시면 됩니다
부드러운 계란찜을 원하신다면 채반에 걸러서 더 부드럽게 만들어주시고 물대신에 우유를 넣어 고소함과 부드러운 맛을 더 해줄 수 있으니 참고해 보세요
계란찜 전자레인지용기에 담아주고 랩을 씌워 구멍을 내어주세요 일단 전자레인지에 5분 정도 조리해 주세요 계란찜이 덜 익은 느낌이 든다 하시면 1분 정도 다시 돌려줘도 좋아요
간단하게 만들어보는 계란찜은 전자레인지 계란찜으로 해결해 보세요 뚝배기 폭탄 계란찜도 좋지만 손쉽게 만들 수 있는 전자레인지 계란찜을 추천드리고 싶네요 아이들도 좋아하는 계란찜 전자레인지가 편하고 좋아요 전자레인지 계란찜시간은 집집마다 전자레인지 출력양이 다르기 때문에 참고하시면 좋을 거 같아요 계란찜은 한입 떠서 먹는 맛이 일품인데요 다른 반찬 없어도 계란찜하나면 해결가능해요

등록일 : 2023-05-01 수정일 : 2023-05-11

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레시피 작성자About the writer

구름달빛

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