Name: 큰방풍잎된장무침!
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 방풍나물 200~250g; 대파 흰대 조금; 소금 1작은술; 된장 1큰술; 참기름 1큰술; 깨1~2큰술

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

221

왕눈이의맛있는이야기

큰방풍잎된장무침!

지인께서 나눔해주신 큰방풍잎(나물)을 된장에 무쳐봤네요

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

방풍나물
200~250g 구매
대파 흰대
조금 구매
소금
1작은술 구매

[양념]

된장
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
깨
1~2큰술 구매

조리도구

냄비
구매
볼
구매
조리용스푼
구매
밀폐용기
구매

노하우

조리순서Steps

큰방풍잎(나물)을 억세지 않은것으로 준비해주세요. *크기가 작고 얇은것은 갯방풍이라고 불립니다 같은나물이지만 자라는곳이 틀려지만 맛과 효능은 거의 같아요

펄펄 끓는물에 소금1작은술을 넣고 큰방풍잎을 넣고 1~2분정도 데쳐주신후 찬물에서 2~3번을 흔들어서 씻어주세요. 줄기부분이 너무 뻣뻣한경우 잘라주세요

물기를 꼭 짜주시고 대파흰부분만 조금 다져서 넣고 된장(재래된장시판용),참기름,갈아준깨를 넣어주세요 *다진마늘은 넣어주셔도 빼셔도 상관없지만 봄나물의 향을 즐기시려면 빼세요

양념이 고루베이게 힘을 주면서 팍팍 무쳐주세요

슴슴한듯~뒷맛이 살짝 씁쓸한맛이 감도면서도 큰방풍잎의 향을 잘느낄수있는 나물무침이 완성이 되었네요

: 집된장이거나 된장이 짠경우에는 양을 조절하세요

방풍잎된장무침 관련 상품

등록일 : 2023-04-14 수정일 : 2023-05-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

#나물반찬 #건강식단 #저염식단 #아이들반찬 #초간단 #초스피드 #봄나물 #중풍예방 #혈액순환도움

양념게장 맛보장 레시피

1

냉동꽃게로 만든 양념게장 황금레시피 : 매콤달콤 꿀맛 반찬 ♥

뽕림이

5.0(201)
2

양념게장 황금레시피! 엄청맛나요~^^

아이망고

4.9(31)
3

양념게장

홍이네

4.9(10)
4

밥도둑 0순위! 비린내 없이 양념게장 만들기 ★

만개의레시피

5.0(9)

쪽파김치 맛보장 레시피

1

쪽파김치 담그기

윤

4.8(96)
2

쪽파김치 맛있게 담그는 비법 레시피

815요리사랑

4.8(24)
3

쪽파김치 너무 간단해서 충격적인 레시피

즐거운날랄라

5.0(15)
4

파김치 맛있게 담그는 법☆☆ 쪽파김치

팬이맘

4.9(14)

돼지갈비찜 맛보장 레시피

1

매콤 돼지갈비찜

서서방

5.0(398)
2

매운데자꾸들어가ㅠㅠ ♥매콤돼지갈비찜

만개의레시피

4.9(79)
3

백종원 돼지갈비찜 만드는 법

시크제이맘

4.9(55)
4

백종원레시피로 빠르게 만든 돼지갈비찜

가시코스모스

4.9(33)

계란장 맛보장 레시피

1

핫한 '마약계란장' 만들기!

현디니네

4.9(463)
2

초간단 마약 계란장 만들기

따봉이kitchen

4.8(34)
3

밥반찬 밥도둑 마약계란장~*

밥차리라

4.8(34)
4

마약계란장 레시피, 다른 반찬이 필요없어~

엘린84

5.0(21)

멸치볶음 맛보장 레시피

1

바삭하고 달짝지근~ 고소한 멸치볶음! 효자밑반찬이 따로 없어요~:: 멸치주먹밥/멸치효능

마이쏭

5.0(429)
2

과자인가? 바삭! 고소한 멸치볶음, 남녀노소 인기만점 밑반찬

hancy002

5.0(192)
3

마요네즈멸치볶음~황금레시피

카푸치노

4.9(73)
4

멸치볶음 실패없이 만들기

츄츄맘

4.9(68)

머랭쿠키 맛보장 레시피

1

머랭쿠키

어니들

4.9(23)
2

너무 쉬운 7가지 머랭쿠키 만들기 | 안젤라 베이킹

안젤라베이킹

5.0(20)
3

집에서 머랭쿠키 쉽게 만들기

리아엘라

4.9(14)
4

계란 흰자만 남았을 때~ 크리스마스 트리 머랭쿠키!

문스키친

4.7(11)

마늘빵 맛보장 레시피

1

sns 마요네즈 마늘빵, 에어프라이어 마늘빵 만들기, 트위터 마늘빵, 식빵요리

세라믹도

4.9(169)
2

간식으로 마늘빵 만드는법 에어프라이기로 만드는 홈브런치

요리하는아내

5.0(32)
3

감자&마늘빵 만들기｜효썸

효썸

5.0(17)
4

초간단 마늘빵

해블랑

4.8(15)

고추장멸치볶음 맛보장 레시피

1

냉장보관해도 촉촉하고 윤기좌르르 맛있는 국민밑반찬 고추장멸치볶음

요리톡톡 맛톡톡

4.9(263)
2

고추장멸치볶음 황금레시피, 바삭바삭 밑반찬으로 딱이죠!

신블리mom

4.9(179)
3

고추장멸치볶음만드는법 매콤한게 밥도둑!

쥬쥬씨

5.0(57)
4

고추장 멸치 볶음

밥차리라

4.9(33)

식혜 맛보장 레시피

1

다가오는 설명절에 도움이 될 전통음료~ 식혜 만드는법

김진옥요리가좋다

5.0(30)
2

특별한 날에만 만들어 먹는 식혜

초이맘

5.0(11)
3

밥알 동동 깔끔한 명절 식혜 만들기!

곰배밥상

5.0(8)
4

식혜 만들기

윤

5.0(8)

마른새우볶음 맛보장 레시피

1

마른새우볶음 밑반찬 /건새우볶음

불량엄마소자매마미

4.7(15)
2

마른 새우볶음 밑반찬

815요리사랑

4.6(12)
3

간단하게 볶는 밑반찬.마른새우볶음

물향기

4.9(9)
4

밑반찬 만들기 : 마른새우볶음

빼꼼쪼미맘

4.8(9)

큰방풍잎된장무침!

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피