[봄나물요리] 단무지 없이 상큼하게 <냉이 파프리카 김밥>

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

289

상품목록

낭만처자

[봄나물요리] 단무지 없이 상큼하게 <냉이 파프리카 김밥>

김밥은 언제 먹어도 맛있죠
김밥을 꽉 채운 냉이향이 입맛까지 살려주는 냉이김밥은 봄이 가기 전에 꼭 먹고 싶은 메뉴인데요, 간단하게 냉이와 표고를 밥에 볶아 싸먹는 간단꼬마김밥도 맛있고
파프리카, 고추, 냉이로 속을 채운 샐러드처럼 상큼한 냉이파프리카김밥은 싸자마자 쏙쏙 솔드아웃되는 별미예요. 봄향기 채운 상큼한 냉이김밥 싸들고 봄나들이 갈까요?

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료 (4줄 기준)]

냉이
7-8대 구매
밥
2공기 구매
김밥용 김
4장 구매
네모어묵
2장 구매
파프리카
1/2개 구매
당근
1/3개 구매
달걀
2알 구매
고추
2개 구매
소금
적당량 구매
간장
1밥숟가락 구매
올리브유
적당량 구매
참기름
약간 구매

조리도구

냄비
구매
도마
구매
조리용스푼
구매
프라이팬
구매
접시
구매

노하우

▶ 냉이 손질법

▶ 냉이 보관법

▶ 김 보관법

▶ 어묵 손질법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

밥하기
쌀은 3번 정도 씻어내고 밥과 물은 동량 1:1 비율로 밥을 지깨끗어요. 깁밥용 밥은 된밥 보다는 촉촉한 밥이 좋은데요. 10분 이상 쌀을 불려두었다가 지으면 김밥 싸기 좋은 촉촉한 밥이 되지요.

밥을 할 때 다시마(5x5cm)를 한장 올려 밥을 하면 윤기나고 향이 좋은 밥이 돼요.

냉이손질하기
냉이는 뿌리 부분의 흙과 이물질은 칼로 긁어내고 흐르는 물에 깨끗이 헹궈내요. 특히 뿌리와 줄기 사이에 흙이 많이 묻어있으니 세심히 씻어내요.

냉이 손질법 레시피

냉이데치기
물이 끓으면 냉이를 10초 정도로 가볍게 데쳐내요.
뿌리가 많이 굵은 부분은 조금 더 천천히 건지고요.
건져낸 냉이는 찬물에 헹궈 물기를 빼둡니다.

냉이 무치기
물기를 뺀 냉이는 소금 1/2티스푼과 참기름에 무쳐두고요

부재료 채썰기
당근, 파프리카, 고추는 채썰어 준비해요

당근볶기
냄비가 달궈지면 올리브유 등의 기름을 두르고 채썬 당근과 소금 한꼬집을 넣고 볶아내고

어묵볶기
당근 볶은 냄비에 어묵과 간장을 넣고 볶아내요. 기름이 부족하면 어묵이 타지 않도록 기름을 약간 추가하고요.

파프리카와 고추 내열에 볶기
파프리카는 열에 영양손실이 있으므로 직접 볶지 않고
어묵 볶은 양념을 묻혀 짭조름한 맛을 더할 정도로만!! 어묵 볶고 난 간장 양념에 고추와 함께 내열에서 가볍게 뒤적여주면 맛있어요.

달걀말기
달걀은 도톰하게 넣을 거라 지단이 아닌 달걀말이를 하듯 부쳐내고요

달걀 식혀서 썰기
한김 식혀 도톰하게 썰어요. 식혀서 썰면 부스러지지 않아요

재료 준비가 끝났어요

김밥 말기
김은 거친 면이 위로 향하게 놓고 밥을 고루 펼쳐주세요

재료 올려 말기
준비한 재료를 차곡차곡 올려 잘 말아주면 완성입니다

김밥 썰기
잘 말아둔 김밥의 윗면과 칼에 참기름 또는 들기름을 바르고 썰면 김밥이 예쁘게 썰어집니다.

요렇게요 향긋한 냉이김밥으로 봄향기 충전하고 즐거운 봄날 되세요

: 냉이와 파프리카가 메인이라 샐러드처럼 상큼하게 먹는 김밥이에요. 쌈장마요 소스와도 잘 어울린답니다.

냉이파프리카김밥 관련 상품

등록일 : 2023-03-29 수정일 : 2023-06-02

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/blingblingdays

sns

sns

댓글 0

#냉이김밥 #냉이요리 #봄나물김밥 #봄나물요리 #제철요리 #봄도시락 #김밥

진미채 맛보장 레시피

1

(초간단) 최애 반찬 부드러운 진미채 만들기

맛있으면되는겨

5.0(96)
2

진미채 황금레시피 반찬걱정 끝!

혀니ㅋ

4.9(55)
3

맛보장~ 간장진미채~정~~말 간단한 재료와레시피~^^

열혈김여사

5.0(33)
4

진미채 무침~ 짭짤한게 밥반찬으로 딱입니다욧!

두율이아빠

4.9(19)

감자삶는법 맛보장 레시피

1

뽀얀 분이 포슬포슬, 맛있는 감자 삶은 법

저녁노을

4.6(27)
2

감자삶는법 (부서짐 없이 포슬포슬) 간식2인분

해피송가네농장

5.0(23)
3

감자 달달하고 맛있게 삶기!

춤추는곰

4.8(12)
4

감자삶는법

해피송가네

4.9(11)

취나물볶음 맛보장 레시피

1

들깨취나물볶음 들깨향이 솔솔 나서 좋아요~

초이맘

4.8(28)
2

말린 취나물볶음

스윗엘라

5.0(22)
3

나물볶음 건취나물 만들기

강철새잎

5.0(8)
4

취나물볶음 부드럽고 향긋~하게

행운77

4.9(7)

봄동겉절이 맛보장 레시피

1

아삭한 봄동 겉절이

마튈다

5.0(446)
2

봄동겉절이 만드는법 - 밥비벼 먹어도 꿀맛

먹깨비레시피

4.9(98)
3

알토란 봄동겉절이 지금이 딱이야

판교댁쏭아

4.8(76)
4

봄동 겉절이 만드는 법. 황금레시피

제시

4.9(47)

찜닭 맛보장 레시피

1

실패없는 찜닭 황금레시피

v쭈양v

4.8(292)
2

찜닭 만들기 (간장 찜닭 간단하게 만드는 법)

DHYA

4.9(91)
3

간장)닭볶음탕 찜닭 만들기 찜닭소스 이대로만 하면 우리집이 맛집

쿡딱

5.0(34)
4

콜라찜닭만들기- 찜닭 쉽게 만들기

불량엄마소자매마미

4.7(31)

돼지불백 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 무도 불백깡 사건, 바로 그 요리! 돼지불백 만들기

얌무

4.9(145)
2

돼지불백 만들기~ 기사식당 스타일 빠삭 돼지불백의 맛을 알려 드립니다!!

두율이아빠

5.0(73)
3

기사식당에서 먹은 바로 그 돼지불백!

만개의레시피

4.9(37)
4

무한도전 기사식당 돼지불백 따라잡기

시연성연맘

4.9(36)

파김치 맛보장 레시피

1

파김치 황금레시피,파김치 담그는법

눈꽃식탁

4.9(705)
2

파김치 달근하고 맛있게 담그는법

판교댁쏭아

5.0(201)
3

집밥 백종원 파김치 만들기

판교댁송블리

4.8(72)
4

파김치맛나게담는법, 초보도 만들 수 있는 파김치 달인에 파김치 황금레시피 공개!

쏘지새댁

4.8(32)

감자채볶음 맛보장 레시피

1

감자채볶음 요리

돌하우스

4.9(334)
2

카레 감자채 볶음, 초간단 밑반찬, 아이들 반찬

김쭈

4.9(41)
3

감자채볶음

히로

4.9(37)
4

밑맙찬 걱정, 간단한 감자채볶음 만들기

꿀이복림302

4.8(32)

파래무침 맛보장 레시피

1

【초간단】새콤달콤 파래무침 만들기~

조밍키

4.9(129)
2

알토란, 대가의 손맛 파래무침 비법

저녁노을

4.9(79)
3

파래무침

쉽게해요

5.0(46)
4

건파래 무침~밑반찬으로 좋아요

집밥아줌마

4.9(30)

비엔나소세지볶음 맛보장 레시피

1

비엔나소세지볶음

예쁜성준맘

4.9(60)
2

비엔나소시지 어묵 볶음

밥차리라

4.9(56)
3

#쏘야볶음 [비엔나소세지볶음]

러빙밍

5.0(48)
4

이색반찬 마늘비엔나소세지볶음 만들기, 술안주로도 딱이에요!

먹순

4.9(32)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.