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왕눈이의맛있는이야기

콩나물무침!

건강에도 좋고 저렴해서 많이 구매해도 부담이 없는 콩나물을 간단하게 무침반찬 만들어봤어요
5인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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콩나물을 빈껍질이 없이 깨끗하게 씻어주세요
냄비에 넣고 물2컵만 붓고 뚜껑을 덮어 삶아주세요 펄펄 끓어오르고 3~5분이 지나면 가스불을 꺼주시고 1~2분후에 그대로 두셨다가 뚜껑을 열어주세요
*콩나물머리부분이 덜익으면 비린내가 날수있어요
콩나물만 건져내서 한김을 식혀주세요
대파를 조금만 쫑쫑썰어서 준비해주세요
썰어준 대파를 넣고 양념을 모두 넣어주세요 소금은 처음부터 다넣지말고 반만넣고 드셔보시고 추가해 주시면서 간을 맞추세요
양념이 고루 베이게 잘 버무려주시면 콩나물무침이 완성이 되네요
팁-주의사항
콩나물삶은것을 씻지않고 한김식혀 양념을 해주시면 양념이 더욱 잘베여들어가 맛있어요

등록일 : 2023-03-20 수정일 : 2023-07-07

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왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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