매콤달콤 오뎅볶음 레시피

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평범한흔남

매콤달콤 오뎅볶음 레시피

매콤달콤 오뎅볶음 레시피 입니다.

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

어묵
270g 구매
양파
1/2개 구매
통깨
1T 구매
후추
0.2T 구매
참기름
1T 구매

[양념장]

조리도구

인덱스도마
구매
조리용나이프
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믹싱볼
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요리스푼
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프라이팬
구매
요리나무스푼
구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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-위 재료 확인하고 준비해주세요. -양파는 길쭉 하게 썰어주세요.

인덱스도마

둥근어묵을 사용했습니다. 어묵은 한입 크기로 썰어주세요.

조리용나이프

위 적힌 레시피의 양념장 재료를 한 곳에 넣어서 양념장 만들어주세요.

달군 프라이팬에 양념장 부터 부어줍니다.

양념장이 끓어오르기 시작하면 썰어둔 어묵을 넣습니다.

어묵을 넣고 나서 가스레인지 중불에서 약 1분 30초 정도 볶아주세요.

길쭉하게 썰어놓은 양파 넣어줍니다.

양파 넣고 나서 바로 후추도 0.2T 가량 넣어주세요.

가스레인지 중불에서 약 1분 정도 졸입니다.

양념이 끈적 해지면 가스레인지 불을 꺼주시고 참기름 1T 뿌려주세요.

마지막으로 통깨 1T 뿌려주세요.

참기름과 통깨가 잘 섞이도록 저어주시면 됩니다. 완성!

실리콘주걱

: 조금 더 매콤한걸 원하시는 분들은 청양고추 1~2개 정도 쫑쫑 썰어서 마지막에 통깨 뿌릴때 넣어주시면 될것 같아요.

오뎅볶음 관련 상품

등록일 : 2023-03-17 수정일 : 2023-09-20

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레시피 작성자About the writer

평범한흔남

#평범한흔남의 초보 요리 레시피.

포토 리뷰 2

요리 후기 2

정회경 2023-03-31 19:16:14

신랑이 맛있다고 칭찬합니다~! 감사합니다.

쉐프의 한마디2023-04-01 17:41:35

감사합니다 ^^

keri 2023-03-26 21:43:59

달짝지근 맛있어요~~

쉐프의 한마디2023-03-27 14:30:03

감사합니다 ^^

댓글 0

#오뎅볶음 #오뎅볶음레시피 #매콤어묵볶음 #매콤오뎅볶음 #오뎅볶음만들기 #매콤달콤어묵볶음 #매콤달콤오뎅볶음

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