Logger Script

로고

  • 회원가입 +3,000
    로그인

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

10,728
상품목록
main thumb
쿠킹천국

지코바 치킨 만들기 양념까지

집에서도 지코바 치킨 만들기를 할 수 있다. 닭 다리 살을 이용해 순살로 실컷 먹을 수 있다. 집에서 만들어 먹으면 가장 큰 장점은 충분한 양을 만들 수 있다는 것이다. 지코바레시피 시작한다.
3인분 20분 이내 아무나
레시피ID
메모
오류 신고 인쇄
재료Ingredients
조리도구
노하우
조리순서Steps
재료들을 모두 섞어 양념을 만들어준다.

고추장 2 큰 술, 다진 마늘 3 큰 술, 올리고당 2 큰 술, 설탕 2 큰 술, 간장 4 큰 술, 고춧가루 2 큰 술, 맛술 2 큰 술, 굴 소스 1 큰 술, 케첩 2 큰 술, 다시다 또는 치킨스톡 1 큰 술, 후추 반 큰술, 물 5 큰 술

떡볶이 떡을 취향껏 준비해 준다.

냉동이어서 물에 5분 정도 담가놓았다. 말랑한 떡이라면 물에 넣을 필요 없다.

앞에 만든 양념에 떡볶이 떡을 넣어준다.
10분~20분 정도 숙성시키면 떡에 간이 배어 더욱 맛있다.

시간이 없다면 5분 정도만 재워도 좋다.

닭 다리 살 600g은 깨끗하게 씻어 준비한다. 후추 약간 뿌려주고 잡내 제거를 위해 소주 2 큰 술 뿌린다.
기름 2 큰 술을 넣고 팬을 달궈준다. 팬이 완전히 달궈지면 중불에 닭 다리 살 600g을 넣는다.
닭고기를 앞뒤로 골고루 잘 익혀준다. 어느 정도 익으면 먹기 좋은 크기로 잘라준다. 겉이 노릇노릇하게 익을 때까지 구워준다.
익은 닭 다리 살에 앞에 만들어둔 양념을 모두 넣는다.
5분 정도 끓여주면 완성된다. 맛있는 순살 양념치킨이다.
깨를 뿌려 마무리한다.

토치가 있다면 불 맛을 강하게 내줄 수 있다. 없다면 화유를 약간 뿌려줘도 좋다.

팁-주의사항
순살이어서 먹기 매우 편하다. 남은 양념에 김가루 넣고 밥에 비벼 먹으면 정말 맛있다. 떡과의 조화도 좋다.

등록일 : 2023-03-17 수정일 : 2023-09-26

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

쿠킹천국

https://blog.naver.com/cooking_heaven

sns
댓글 0
파일첨부
#순살치킨#양념치킨#지코바치킨#치킨#닭다리살#닭고기#닭요리#치킨만들기
돈까스 맛보장 레시피
더보기
드레싱 맛보장 레시피
더보기
족발 맛보장 레시피
더보기
마늘조림 맛보장 레시피
더보기
아욱된장국 맛보장 레시피
더보기
삼겹살수육 맛보장 레시피
더보기
식혜 맛보장 레시피
더보기
달걀볶음밥 맛보장 레시피
더보기
떡갈비 맛보장 레시피
더보기
브로콜리무침 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피