Name: 새콤 새콤 파래 무침..
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 파래 3덩어리; 무 1/2개; 식초 3큰술; 설탕 2큰술; 소금 1큰술; 다진마늘 1티스푼; 통깨 1작은술

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윤씨네삼남매

새콤 새콤 파래 무침..

파래 한팩 사다가 무쳤어요

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

파래
3덩어리 구매
무
1/2개 구매

[양념]

식초
3큰술 구매
설탕
2큰술 구매
소금
1큰술 구매
다진마늘
1티스푼 구매
통깨
1작은술 구매

조리도구

믹싱볼
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채반
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노하우

조리순서Steps

우선 사온 파래는 물에 풀어서 이물질 제거하면서 건져내줍니다

믹싱볼

다 씻은 파래는 체망에 받쳐 물기 빼주고요

채반

무 반개는 채칼로 무채 썰어줍니다

채칼

그리고 식초 3, 설탕 2, 소금 1큰술 넣어 15분 정도 절궈줍니다

요리용스푼

양념 넣고 조물조물 무쳐 잠시 놔두면 요렇게 물이 많이 생겨요~
전 그냥 요 물은 따라 버리고...

절군 무에 파래 덩어리 지지 않게 뜯어가며 넣어준다음

골고루 무쳐줍니다

다진마늘 1티스푼 넣고 살살 버무려 준다음 간을 봅니다

마지막은 통깨 1작은술 뿌려주면 파래무침 완성입니다

: 새콤한거 좋아하면 식초를 더 넣어 무쳐주면 됩니다.

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등록일 : 2023-03-13 수정일 : 2023-10-31

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레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

#파래무침 #파래 #무침요리 #밑반찬

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