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함박꽃

소고기 무국 끓이는 법 시원하고 감칠맛 나는 소고기 무국

만만한 소고기 무국 끓이기도 쉽고 시원한 소고기 무국 김치만 있어도 입맛 살려주면서 한그릇 뚝딱이네요
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
  • 도마
  • 요리용나이프
  • 키친타올
  • 요리용스푼
  • 냄비
  • 나무스푼
  • 계량컵
  • 플레이팅볼
조리순서Steps
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국거리 소고기 150그램, 무 200그램 대파 마늘을 준비해요
종이 타월에 핏물을 먼저 제거해주고
무는 사각으로 나박나박 썰어요
대파도 1/2줄 썰어 주고
냄비에 참기름 1술을 넣어
핏물이 보이지 않을때까지 볶아주면서 국간장 1술과 후추로 간을 해주면서 잡내도 날려요
무도 넣어 함께 볶아주면서
물 500리터를 부어 줍니다
끓여 가면서 거품을 걷어 줘야
잡내가 없고 깔끔해요
마늘 1술을 넣어 충분히 폭 끓여 줍니다
마지막 대파 송송썰은 것을 넣어주면 소고기 무국 끓이기 완성 입니다
팁-주의사항
소고기는 종이타월 이용해 핏물을 제거해줘야 잡내가 없어요

등록일 : 2023-03-12 수정일 : 2023-10-30

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레시피 작성자About the writer

함박꽃

안녕 하세요 함박꽃입니다 만개레시피에 함께 하게 되어 반갑습니다 늘식탁에 올리던 레시피로 찾아 뵙겠읍니다

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