새콤달콤매콤한 도토리묵 무침

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

442

상품목록

brachio****

새콤달콤매콤한 도토리묵 무침

주말 저녁 남편 술안주로 만든 도토리묵 무침이에요
매콤달콤새콤한 맛이 아주 일품이고 칼로리가 낮아 건강에도 좋은
다이어트 식품이랍니다

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

도토리묵
300g 구매
오이
1개 구매
쌈채소 또는 상추
6~7장 구매
양파
1/4개 구매
당근
1조각 구매
깻잎
5~6장 구매

[양념]

진간장
3큰술 구매
설탕
3큰술 구매
식초
3~4큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
들기름
2큰술 구매
고춧가루
3큰술 구매
통깨
약간 구매

조리도구

냄비
구매
채반
구매
도마
구매
조리용스푼
구매
계량컵
구매
플레이팅접시
구매

노하우

▶ 도토리묵 손질법

▶ 도토리묵 조리법

▶ 도토리묵 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

냉장유통 되는 묵이 딱딱하면 한번 데쳐주면 부드러워져요 끓는 물에 묵을 넣고 약불에서 3~4분 데친 후 찬물로 헹궈줘요

채반에 두고 한 김 식힌 뒤 먹기 좋은 크기로 잘라요

진간장 3큰술 설탕 3 큰술 식초 3~4 큰술 다진마늘 1큰술 들기름 2큰술을 넣고 잘 섞어요 들기름 대신 참기름을 넣어도 좋아요

오이는 납작하게 어슷썰고 양파는 채썰기 쌈채소들도 한입 크기로 썰고 당근도 납작하게 썰어요 깻잎이 들어가면 더 맛있어져요

큰 볼에 채소를 담고 고춧가루 3큰술을 술술 뿌린 뒤 양념장을 반만 부어 잘 무쳐요 고춧가루는 양념장에 섞는 것보다 직접 뿌려주면 더 골고루 무칠 수 있어요

이제 잘라 놓은 묵과 남은 양념장을 넣어 묵이 으깨지지 않도록 잘 버무려 줘요

통깨를 술술 뿌려 마무리하면 도토리묵 무침 완성이예요

: Tip
*시판 도토리묵은 꼭 뜨거운 물에 데쳐서 사용하세요
*처음엔 채소에만 양념장 반을 부어 버무리고
도토리묵을 넣고 나머지 양념장을 부어 버무려요
채소엔 간이 잘 배고 도토리묵은 으깨지지 않아요
*생각보다 양념을 넉넉히 넣어야 맛있는
토토리묵 무침이 돼요

도토리묵무침 관련 상품

등록일 : 2023-03-07 수정일 : 2023-07-13

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

맛있고 영양 많은 음식과 레시피를 공유하기 위해 노력하고 있어요 방문해주시는 모든 분들 늘건강하세요 https://m.blog.naver.com/brachio2003

sns

댓글 0

#도토리묵 #술안주 #다이어트음식 #손님초대음식 #중금속배출음식 #콜레스테롤낮추는음식

볶음김치 맛보장 레시피

1

볶음김치 황금레시피 김치볶음 밑반찬

베리츄

4.9(390)
2

편의점표 볶음김치 따라잡기~!

조밍키

4.9(116)
3

밑반찬 볶음김치 만들기! 간단한데 완전 밥도둑!

츄츄맘

4.9(50)
4

아이들반찬 들기름에 달달~볶은김치

불량엄마소자매마미

4.8(30)

크림파스타 맛보장 레시피

1

크림파스타 만들기 크림스파게티 만드는 법 생각보다 간단해요 :)

승혜의야미로그

4.9(352)
2

크림파스타 만드는법 집에서 더맛있게!

뚱이네♡

4.9(85)
3

시금치크림파스타 : 시금치를 맛있게 파스타로 만드는 방법!!

만개의레시피

5.0(12)
4

크림파스타(까르보나라)

베르무어

5.0(8)

부추전 맛보장 레시피

1

지금 제철인 부추 팍팍 넣고 바삭 쫄깃한 깻잎부추전 만들기

따봉이kitchen

4.9(132)
2

새우 부추전ㅣ집들이용으로도 손색 없는!

집밥한그릇

5.0(119)
3

애호박부추전 바삭~하게 만들기! 포인트는 이것♩

호이홍이

4.9(63)
4

바삭바삭 부추전 만드는법

각설탕식구들

5.0(55)

치킨 맛보장 레시피

1

지코바 치킨 100% 따라하기

베르무어

4.9(199)
2

【교촌치킨 따라잡기】

조밍키♥

5.0(190)
3

[치킨 데리야끼]오븐이 없어도 주말에 집에서 즐길수 있는 일품 요리 닭다리살 데리야끼

논현쌤

4.9(141)
4

간장치킨 교촌 뺨때리는 소스만들기:)

아빠악어

4.8(63)

오이피클 맛보장 레시피

1

오이피클 만들기

요리하는울랄라맘

4.9(90)
2

오이피클 만드는법 초초간단 ~ 집에서 만들어먹쥬

엘린84

5.0(25)
3

야채오이피클 황금비율레시피

미르실장

5.0(22)
4

새콤달콤 오이피클 만들기.

콩설기

5.0(16)

오므라이스 맛보장 레시피

1

집에 있는 재료로 간단하게~ 오므라이스

구름이네

4.9(711)
2

오므라이스 황금레시피

러블리미쉘

5.0(206)
3

소스부터 계란지단까지 오므라이스 레시피 총정리! 오므라이스 만드는 법!

마블보이

5.0(104)
4

[한그릇레시피]오므라이스 만드는법,오므라이스 소스

꽃청춘이주부

4.9(72)

느타리버섯볶음 맛보장 레시피

1

느타리버섯 볶음 쫄깃한 밑반찬

구름달빛

5.0(172)
2

아이반찬~애호박느타리버섯볶음!

왕눈이2

5.0(86)
3

느타리버섯 들깨볶음

세미짱

4.9(70)
4

[간단한 밑반찬 만들기]느타리버섯볶음

꽃청춘이주부

4.9(49)

마들렌 맛보장 레시피

1

레몬향이 은은하게 베어있는 마들렌 만들기

따봉이kitchen

4.9(60)
2

허니마들렌 만들기

킨다

5.0(48)
3

귀여운 조개 모양의 마들렌

메기맹이

4.8(24)
4

고소한 크림치즈 마들렌 만들기

효썸

4.9(18)

팬케이크 맛보장 레시피

1

노밀가루 바나나 팬케이크

일산댁생활백서

4.5(80)
2

핫케이크 가루로 입에서 살살녹는 수플레 팬케이크 쉽게 만들기

뽀유TV

4.9(33)
3

집에서 해먹는 수플레팬케이크!

마네키네꼬

4.8(28)
4

다이어트 요리, 바나나 팬케익 만들기

요리하는아가씨옆집그녀

4.8(21)

드레싱 맛보장 레시피

1

한식과 잘어울리는 "오리엔탈 드레싱" 만들기, 샐러드 드레싱 만들기

요리다나와

5.0(110)
2

3가지맛 드레싱 만들기! 요거트드레싱&참깨드레싱&프렌치드레싱!

요리다나와

5.0(31)
3

양배추/양상추 샐러드드레싱

엄마의집밥이야기

4.8(27)
4

사과드레싱 만들기~ 상콤상콤 닭가슴살사과샐러드♥

쟌쟌

4.8(19)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.