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깡주부

포두부 알리오 올리오 파스타 만드는법 두부면 요리

평소 제일 좋아하는 알리오올리오 파스타! 포두부면 으로 볶아먹었더니 생각보다 더 맛있어서 완전 깜놀!! 페페론치노 넣고 매콤하게 볶아먹었더니 밥 먹고 간식으로 먹었는데도 한그릇이 호로록 순삭이더라구요^^
1인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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혼자먹을꺼라서 포두부 1.5팩만 준비했어요 통마늘과 페페로치노도 취향껏 준비해주시고요 파마산 치즈가루 넣어주면 고소하고 맛있어요

포두부,통마늘, 페페로치노,올리브유,파마산치즈가루, 소금,후추

마늘은 반은 얇게 편썰고 반은 칼로 잘게 다져주었어요

도마 , 조리용나이프

포두부는 끓는물에 15초정도 데쳐줍니다 데친 포두부는 한김 식힌 후 몇장씩 돌돌말아서 국수면처럼 썰어줍니다

냄비

손으로 하나씩 살살 떼어내주세요
후라이팬에 올리브유 4큰술 넣고 2종류로 썰어둔 마늘도 넣어주고요

프라이팬 , 조리용스푼

중불

페페로치노도 적당량 넣어주세요 손으로 살살 문질러 부숴주면 매콤한 맛이 입맛 확 돋구죠 이제 가볍게 볶아줍니다

페페로치노는 손으로 살살 부숴서~

썰어둔 포두부도 넣고 너무 많이 볶지는 말고 살짝만 볶아서 기름코팅해주세요

과하게 볶지 않기! 기름코팅정도로~

면수도 약간 부어주면 더 촉촉하고 맛잇게 드실 수 있어요

면기

면수를 부어주면 촉촉~

소금과 후추 뿌려 간맞추기! 파마산 치즈가루도 적당량 뿌려준 후 마무리 해주세요

감칠맛좋은 맛소금 추천!

팁-주의사항
면수를 약간 남겨두었다가 볶을때 넣어주면 촉촉하고 맛있게 드실 수 있어요

등록일 : 2023-02-26 수정일 : 2023-12-15

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