봄동샐러드..

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행복한미야미니맘

봄동샐러드..

봄동과 사과를 넣어 상큼한 샐러드 만드는 레시피 입니다.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

봄동 구매 1포기

사과 구매 1/2개

땅콩 구매 10알

올리브오일 구매 1T

[양념]

진간장 구매 1T

설탕 구매 1T

개복숭아청 구매 1T

식초 구매 1T

레몬즙 구매 1T

노하우

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

▶ 땅콩 손질법

▶ 땅콩 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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봄동은 하나하나 떼어 깨끗이 씻어

물기를 탈탈 털어내고
먹기좋게 잘라 볼에 담아요.

사과는 껍질째 깨끗이 씻어 씨부분을 제거하고
반달모양으로 썰어요.

땅콩은 대충 다져요.

간장 1T
설탕1T
개복숭아청 1T
식초 1T
레몬즙 1T
넣어 잘섞어요.

설탕이 녹으면
소스 완성...

봄동에 물기가 있으면 키친타올로 꼼꼼히 닦아주고
올리브오일 1T 넣어 코팅하듯 살살 버무려요.

사과를 넣고
소스를 부어
살살 가볍게 버무려요.

접시에 담고

땅콩을 솔솔 뿌려주면 됩니다.

: Tip 개복숭아청 대신 매실청을 사용하셔도 됩니다.
*기호에 맞게 설탕.식초양을 늘리셔도 됩니다.

봄동샐러드 관련 상품

등록일 : 2023-02-20 수정일 : 2023-02-22

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레시피 작성자About the writer

행복한미야미니맘

요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

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#봄동샐러드

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